Los ingredientes de cocción, procesamiento y OMG (genéticamente modificados) destruyen gran parte de la nutrición en los alimentos, mientras crean todas las toxinas que también destruyen tu salud.
Alternativamente, comer alimentos frescos, orgánicos y crudos maximiza su salud y previene la mayoría de las enfermedades. Si decide cocinar algunos de sus alimentos, recuerde usar el calor más bajo durante el menor tiempo posible … calentar a más de 118 ° F mata las enzimas vivas en sus alimentos.
Los organismos genéticamente modificados (OGM) no son la solución que dicen ser. Los sistemas de cultivo más conscientes y menos costosos que utilizan cultivos no modificados genéticamente y orgánicos pueden en realidad producir OMG en el exterior y costar menos. Pero las corporaciones gigantes como Monsanto deben vender sus semillas patentadas para obtener ganancias. Así que manipulan las reglamentaciones para eximir a una gran clase de alimentos GM procesados como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar de remolacha, aceites purificados y muchos aditivos artificiales. Esto les asegura que muchos alimentos procesados nunca dicen “OGM” en sus etiquetas, incluso si contienen ingredientes de OMG.
La triste realidad corporativa es que los cultivos transgénicos ni siquiera están diseñados para mejorar su nutrición porque las prioridades corporativas son la resistencia a los químicos, las plagas y otros factores que solo mejoran sus ganancias.
Los alimentos transgénicos también están destruyendo rápidamente millones de años de diversidad genética que evolucionó en nuestro planeta ¡para que las empresas puedan ganar más dinero!
Personalmente, me gusta recomendar comer al menos el 75% de tu dieta como alimento crudo. En ese nivel, tu cuerpo aún puede eliminar las toxinas de la cocina. Pero demasiada comida cocinada puede abrumar a su cuerpo y eventualmente causarle enfermedades.
¿Qué dieta es más saludable: veganismo o bajos en carbohidratos (como Atkins)?
¿Alguien comercializa cubos de comida listos para 2000 calorías?
¿Cómo puedo reconciliar el amor por Coca-Cola con el deseo de mantener mis dientes sanos?
En mi sitio web, encontrará muchos artículos bien investigados sobre el experimento de la química llamado cocina y todas las toxinas causantes de enfermedades que se producen cuando cocina los alimentos. Un buen lugar para comenzar es aquí:
Comida cruda vs. comida cocida: cómo la cocina crea toxinas que causan enfermedades