¿Me perjudicará si empiezo a consumir carne cruda poco a poco durante un año?
Nuestros estómagos son perfectamente capaces de digerir carne cruda e incluso hueso, pero tendrías que ser extremadamente cuidadoso con el origen de tu carne, tanto en procedencia y de qué animales, su frescura y su manejo. Voy a…