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Excelentes artículos de Seguridad Alimentaria

¿Qué es más seguro: la leche en cajas de cartón o la leche en jarras de plástico, con respecto a posibles sustancias nocivas extraídas en contenedores?

Cartones, filtraciones de plástico fitoestrógenos. Es bueno notar que las cantidades son inofensivas a menos que la leche haya estado en la jarra durante un año, y en ese caso …

Cómo identificar si una baya es segura para comer

No estoy seguro de entender lo que me estás preguntando, pero debes saber si una planta tiene frutas comestibles antes de recogerlas y comerlas. Si no está seguro, le sugiero que obtenga una guía de campo para las…

¿Es peligroso cubrir la parte superior de la estufa con papel de aluminio (sin recubrimiento antiadherente)?

Estoy tratando de imaginar por qué uno querría cubrir completamente la parte superior de la estufa con papel de aluminio. Aparte de atrapar gotas de pintura mientras repintes la cocina, no puedo pensar en una buena. El papel…

¿Es seguro dejar el té en el microondas durante varias horas (si me olvido de sacarlo y luego salir durante unas horas y regresar) y luego simplemente encender el microondas por un minuto y beberlo?

Sí. ¿Por qué no? ¿Qué podría suceder dentro de una caja cerrada con agua hervida y té? Lo hirvió, por lo que es prácticamente estéril, y el té no es exactamente un refugio para los microbios. Bebe y…

Seguridad alimentaria: ¿Qué precauciones toman los supermercados (o sus proveedores) para asegurarse de que no haya un nivel dañino de pesticidas en sus productos que venden?

Si iban a ser demandados, a su vez demandarían a los proveedores. Las tiendas de comestibles dependen de las certificaciones que proporcionan los proveedores. Los proveedores dependen de las certificaciones que brindan los productores. En una sociedad litigiosa,…

La olla de vidrio, en la que estaba cocinando sopa, se rompió en dos pedazos (no hay fragmentos pequeños de vidrio que pueda ver). ¿Los contenidos son seguros para comer o debería tirar todo?

Si un recipiente de vidrio que tiene comida se agrieta, necesita tirar el recipiente y la comida dentro. Las micropartículas del vidrio pueden estar en la comida y podrían causar lesiones graves en el esófago, el estómago o…

¿Es normal que mi lechuga haya durado 5 semanas en la nevera?

Si bien es cierto que no es normal, he tenido cabezas de lechuga que pasaron muchísimo tiempo antes. No son cinco semanas, sino tres o algo así. Por lo general, los que estaban en una envoltura de plástico…

¿Me perjudicará si empiezo a consumir carne cruda poco a poco durante un año?

Nuestros estómagos son perfectamente capaces de digerir carne cruda e incluso hueso, pero tendrías que ser extremadamente cuidadoso con el origen de tu carne, tanto en procedencia y de qué animales, su frescura y su manejo. Voy a…

¿Esta papa teñida de púrpura es comestible o no?

No hay forma de saber solo de una foto. Pero lo más probable es que esté bien. Hay muchas patatas legítimas de carne purpura que son perfectamente comestibles. De hecho, la gente los busca en ensaladas coloridas de…

¿El chicle contiene ingredientes dañinos?

El chicle solía ser la resina (chicle) de un árbol tropical (Chicle). De esta palabra viene “chiclets”. Hoy en día, el chicle está hecho principalmente de un polímero (plástico). Un tipo común es el acetato de polivinilo. Es…

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