Si uno es un adulto, no está embarazada o amamantando, al menos tiene un peso normal, no está desnutrido y no depende de la medicación, debe haber pocos impactos negativos en un patrón de 16: 8 IF (Ayuno Intermitente). Muchas personas alrededor del mundo rutinariamente ayunan 12 horas al día entre la cena y el desayuno, ir otras 4 horas es un cambio muy leve.
Creo que es discutible cuánto se verán los beneficios del ayuno en 16 horas, ya que algunos beneficios, como el aumento de la norepinefrina sérica, demoran más tiempo en ocurrir. (El gasto de energía en reposo en la inanición a corto plazo aumenta como resultado de un aumento en la norepinefrina sérica). Sin embargo, habría presión para reducir los niveles de insulina en ayunas y un cierto aumento de la hormona de crecimiento humana ayudaría a la lipólisis, por lo que habría mucha más presión sobre quemar grasa sobre el estándar comer muchas comidas pequeñas se acercan. (Comer detiene la producción de HGH y aumenta la insulina, que inhibe el consumo de grasas almacenadas). Los resultados de IF se pueden mejorar con una dieta baja en carbohidratos, ya que el cuerpo ya está cambiando para consumir más grasa. Este tipo de enfoque combinado no es posible con las dietas estándar de reducción de calorías.
Un estudio de IF que conozco no mostró ningún impacto negativo en el ayuno día por medio que no sea la pérdida de peso del 2,5% (principalmente por la pérdida de grasa) y la oxidación de las grasas mejorada … ¡oh, espera, eso es lo que quieres! Ayuno en días alternos en sujetos no obesos: efectos sobre el peso corporal, la composición corporal y el metabolismo energético.
Una cosa a tener en cuenta es que a menudo hay grandes variaciones en el metabolismo entre las personas o incluso la misma persona en la mayor parte de su vida. Por ejemplo, la mayoría de las personas tiene un metabolismo mucho más bajo que el que tenían cuando eran adolescentes. Eso es solo normal. Sin embargo, las dietas de control de porciones tradicionales junto con el ejercicio extremo pueden producir resultados horribles a largo plazo. Después de ‘The Biggest Loser’, sus cuerpos luchaban por recuperar peso
La mayor diferencia entre un enfoque moderado de SI y una dieta tradicional es cuánto tiempo se puede adherir también. Con el ayuno es fácil de ajustar según sea necesario, cuando te pones demasiado delgado, no ayunes demasiado.
Otra forma de pensar en esto es que si no comes lo suficiente, sino que comes todos los días, tu cuerpo puede sobrevivir hasta cierto punto al reducir tu metabolismo. Sin embargo, si no está comiendo en absoluto, el cuerpo no puede reducir su metabolismo a cero, por lo tanto, en lugar de eso, utiliza la grasa almacenada. Para la mayoría de las personas, básicamente se trata de un suministro ilimitado de alimentos, al menos a corto plazo, y el cuerpo incluso trabajará para quemar más, por lo que tendrá más energía para obtener alimentos. La diferencia se reduce a hormonas. Cuando uno está comiendo, las hormonas tienen que comenzar a digerir, cuando uno no está comiendo, las hormonas pueden cambiar a consumir grasa. Si bien siempre puede haber algo de quema de grasa, se inhibe enormemente durante horas después de comer, de hecho, en 12 horas, uno solo está comenzando a consumir más grasa y tarda aproximadamente 24 horas antes de que uno use la mayoría de las grasas. La cantidad de grasa que almacena o quema está controlada por hormonas, las hormonas a su vez se controlan comiendo o no comiendo. La grasa está principalmente allí para alimentarnos cuando no hay comida. Es por eso que el ayuno puede funcionar tan bien, dentro de lo razonable que es. Si uno ayuna y no tiene suficiente grasa, entonces el cuerpo tiene que comer órganos para sobrevivir y uno no dura mucho. No puedes quemar toda tu grasa ya que se requiere algo de grasa para la vida.
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EDITAR: Alguna información adicional sobre el ayuno y el metabolismo. Publico esto porque las dos afirmaciones más comunes sobre el ayuno es que hace que uno entre en un modo de inanición y queme los músculos. Si cualquiera de los dos fuera cierto, es una apuesta bastante segura de que la humanidad nunca hubiera sobrevivido y en el pasado la falta de comida era un problema bastante común. Básicamente, ninguno de los dos ocurre hasta que las reservas de grasa de una persona se agoten. Entonces, si tienes poco peso … ¡no ayunes!
A continuación se muestra un artículo de un MD sobre el ayuno frente a la dieta tradicional. Aunque en realidad el ayuno es probablemente la forma más antigua de hacer dieta.
El ayuno intermitente supera las dietas tradicionales
También vea los datos que muestran más del 11% de aumento en BMR durante un ayuno de 4 días.
El gasto de energía en reposo en la inanición a corto plazo aumenta como resultado de un aumento en la norepinefrina sérica
El resultado del ayuno en una persona sana normal es la pérdida de grasa. Es de esperar que se recupere el agua tal como se reemplaza el glucógeno y no una recuperación de la grasa. Durante los primeros días de ayuno, hay mucha pérdida de agua a medida que las reservas de glucógeno en el hígado y los músculos se agotan.
