De todos modos, tomar 2 huevos al día no está nada mal, de hecho, te recomendaré que tomes más si eres un culturista porque es una buena fuente de proteína para alimentar tu construcción de músculo magro. Pero no le aconsejaría que vaya más de 2 por día para las yemas.
La clara de huevo consiste en un 10% de proteína y un 90% de agua y no contiene carbohidratos ni grasas.
Sin embargo, la yema contiene una gran cantidad de grasa. El 10% del peso de una se considera grasa y tomar más de dos yemas de huevo excede la cantidad diaria de ingesta de colesterol para un adulto.
Lancet muestra en su publicación que “agregar un huevo a la dieta aumenta los niveles séricos de LDL (lipoproteínas de baja densidad) en un 12%”. Pero Harold McGee argumenta que el colesterol en la yema no es dañino porque las grasas saturadas ingeridas representan el peligro real; esa es la margarina en la sartén que freís el huevo, no el huevo en sí.
En pocas palabras: diré que puedes buscar tantas claras de huevo que quieras a diario, pero asegúrate de que tu yema de huevo no exceda 2 por día.
¿Por qué estoy tan hambriento en invierno?
¿Cuáles son algunas buenas fuentes de energía si elimino todos los granos de mi dieta?
¿Beber leche láctea es malo para el cuerpo humano?
Yo como dos paquetes de Maggie todos los días. ¿Causará algún problema?
Sobre el tema de comerlo después de la cena, diría que no tiene mucho sentido. Si va a consumir su proteína, debe hacerse durante sus horas activas. Eso ayudará a su cuerpo a aprovecharlo al máximo. así que no vale la pena comer su huevo hervido después de la cena.
Buena suerte
