¿Cuál es el horario / dieta de ayuno intermitente mejor recomendado para una estudiante de primer año de universidad de 18 años de edad que realiza las 6 de la mañana a primera hora de la mañana y las 9 de la tarde entrenamientos que consisten en levantamiento de pesas, carrera y voleibol?

Si bien puedes intentar hacer ayuno intermitente, no creo que tenga sentido dado tu horario. Probablemente ya conozcas el problema (de ahí la pregunta), pero el problema radica en lo siguiente:

1. El horario de ayuno intermitente básico consiste en 4-8 horas de ventana para comer. El resto de su día (16-20 horas) es el período de ayuno.
2. Por lo general, las personas que hacen ayuno intermitente realizarían uno de los siguientes:
1. Comience el ayuno por la noche (digamos a las 8 p.m.), vaya a dormir, omita el desayuno y coma al mediodía. Haga ejercicio en algún lugar entre el mediodía y la última comida de la noche.
2. Comience el ayuno a las 2 p.m., vaya a dormir, haga ejercicio y luego tome el desayuno / comida después del entrenamiento.
3. Sin embargo, si está entrenando a las 9 p.m. Y a las 6 a.m., necesitará:
1. Omita una de sus comidas post-entrenamiento para adherirse a su ventana de consumo, o
2. Evite el ayuno intermitente (al menos en sus días de entrenamiento dos veces al día).

Estoy en contra de omitir las comidas post-entrenamiento, porque en mi opinión una comida después del entrenamiento es en realidad más importante que una comida previa al entrenamiento. La razón es porque, inmediatamente después de su entrenamiento, sus músculos se agotan de la forma almacenada de carbohidratos, glucógeno, que alimenta la contracción muscular durante el levantamiento. Especialmente después de una sesión de entrenamiento larga y pesada, el cuerpo apunta hacia un estado catabólico (pérdida de masa muscular).

Para rellenar estas tiendas después de su entrenamiento y comenzar el proceso de crecimiento (anabolismo), nuevamente desea confiar en los carbohidratos de digestión rápida (y su efecto en la insulina). La investigación apoya la idea de que hay una “ventana anabólica” de dos horas después del entrenamiento de resistencia.

La investigación también muestra que después de un entrenamiento de pesas intenso tiene una necesidad mucho mayor de proteínas en la dieta que las personas sedentarias, y que las proteínas de digestión rápida deben consumirse antes y después del entrenamiento para obtener ganancias óptimas. En pocas palabras, después de un entrenamiento, sus músculos están hambrientos de nutrientes y se ha demostrado que una comida rica en carbohidratos y alta en proteínas y alta en carbohidratos proporciona resultados superiores de desarrollo muscular.

Entonces, ¿qué deberías hacer en lugar del ayuno intermitente?

Si bien el ayuno intermitente brinda muchos beneficios (he mencionado sus muchos beneficios en mis respuestas y algunos artículos en fitnessflash.org), existen otros patrones de dieta que puede utilizar para lograr sus objetivos.

No hay nada mágico sobre el ayuno intermitente. Una gran razón de su popularidad se debe a su practicidad y simplicidad. Para usted, yo diría que claramente este no es el caso. Los beneficios del ayuno intermitente no vale la pena perderse en las comidas de recuperación post-entrenamiento, especialmente si se realizan entrenamientos de alta intensidad.

Cuando se trata de un patrón de dieta, lo más importante es elegir cuál funciona para usted. El ayuno intermitente no es, de ninguna manera, el final de la dieta. Si las buenas seis comidas al día han estado funcionando bien para usted, entonces puede haber pocas razones para cambiarlo. Lo más importante es hacer que su plan de dieta funcione a lo largo de su vida, en lugar de al revés.