Primero, no necesariamente pierde peso al renunciar a la lactosa. La lactosa es un tipo de carbohidrato que proviene de la leche. Su cuerpo lo descompondrá y lo procesará como cualquier otro carbohidrato a menos que sea alguien que no tenga la enzima necesaria (lactasa) para descomponerlo. En ese caso, serías intolerante a la lactosa.
La forma más simple de pensar en la pérdida de peso es “calorías adentro, calorías afuera”. Tu cuerpo usa una cierta cantidad de calorías todos los días solo para mantenerte con vida. Estas son calorías de mantenimiento que suministran energía a sus órganos para que pueda respirar, por lo que su corazón puede bombear sangre, para que su cerebro pueda funcionar, por lo que su cuerpo puede crear nuevas células y deshacerse de las viejas, y así sucesivamente. Luego quema calorías adicionales para suministrar energía para sus actividades diarias.
Asumiendo que usted es de estatura promedio para una mujer, entonces alrededor de 163 cm, necesitaría alrededor de 1600 calorías por día para el mantenimiento y muy poca actividad. Esto podría aumentar a alrededor de 2300 calorías por día si eres muy activo.
No importa tanto dónde obtenga esas calorías, siempre que su dieta sea lo suficientemente diversa como para asegurarse de obtener las vitaminas, minerales y aminoácidos que su cuerpo no puede producir por sí mismo. Sorprendentemente, no se necesita una dieta muy diversa para lograr eso. Lo que importa en términos de pérdida de peso es cuánto come y qué tan calóricamente denso es ese alimento, en comparación con lo que necesita. Si comes alimentos muy calóricos densos, puedes terminar consumiendo muchas más calorías de las que necesitas para sentirte satisfecho. Eche un vistazo a la imagen a continuación y vea cuántas manzanas puede comer en lugar de barras de chocolate para consumir la misma cantidad de calorías.
No hay categorías de alimentos que te hagan engordar. Se trata de comer la cantidad correcta de cosas diferentes y consumir la cantidad correcta de calorías totales para las necesidades de su cuerpo.
