Tengo 26 años (vegetariano) con una altura de 5’8 y un peso de 84 kg. Quiero perder peso y estar delgado. ¿Cuáles son los planes de rutina de ejercicios y los suplementos de proteínas, si los hubiera, que me ayudarán a adelgazar?

Yo era vegetariano, luego vegano por años. Existe el mito de que el vegetarianismo te hará perder peso, pero no es verdad. Una dieta vegana puede ayudar a reducir el peso, pero la mayoría de las personas que eligen el estilo de vida vegano lo hacen por principio, y pasan mucho tiempo preparando alimentos que muchos pueden vivir en la cocina y las tiendas. Supongo que eres vegetariano, por lo que sugiero que se omitan los alimentos, se animen los alimentos y se limite la comida.

1 . Productos lácteos (límite): limite el uso de queso a la mozzarella fresca y cualquier queso recién hecho con poca grasa. El queso puede ser el anti-cristo para demasiados vegetarianos. Si es una fuente clave de proteína, no la evite, pero reduzca el queso de casi todas las clases, particularmente los quesos duros y blandos como el brie ya que hay un alto contenido de grasa. Use yogur, preferiblemente sin sabor y sin azúcar. Beba leche descremada baja en grasa. Evita la mantequilla Evite cualquiera de esos sustitutos lácteos para el café, y no se acerque a la mitad y la mitad. Verifique el contenido de grasa en todos los productos lácteos. Puedes encontrar leche de almendras, coco y cáñamo si quieres evitar tomar leche por completo, pero nuevamente, revisa el contenido de grasa y edulcorantes.
2 . Nueces , semillas y frijoles : Las almendras son una gran fuente de proteínas para vegetarianos y veganos, pero el contenido de grasa es alto, por lo que si desea perder peso, es posible que tenga que evitarlos por un tiempo. Puedes usar leche de almendra sin azúcar y casi sin yogur, ya que ningún vegetariano debería evitar las almendras por completo, ya que son tan buenas para el cuerpo. Me mantendría alejado de las nueces ya que pueden ser dulces. Use nueces como sustituto y solo con moderación. Los anacardos son otra buena nuez, pero mucha gente come demasiados y tienen un alto contenido de grasa. Puedes encontrar leche de anacardo, pero mi punto anterior sobre los edulcorantes y el contenido de grasa aplica. Evita los cacahuetes si puedes junto con la mantequilla de maní. El contenido de proteína no vale la grasa extra, incluso si muelas tu propia mantequilla de maní. Es mejor hacer una mantequilla de almendras o de marañón lo más libre de aceite posible, y le sugiero que todavía la use con moderación o en sus primeras semanas de perder peso.
Incluyo legumbres en la categoría de frijoles. Comenzaría a cocinar muchas lentejas y arroz mientras se están llenando, son fáciles de digerir y no tienen mucha grasa. Los guisantes partidos también son buenos. Me mantendría alejado de los frijoles de riñón y de la Armada por ahora, ya que pueden ser difíciles de digerir, y para algunos, aumentan el contenido de grasa.

La soya es un frijol controvertido. La mayoría de la soya es altamente procesada, por lo que es posible que no sepa lo que está obteniendo. Si desea utilizar productos a base de soya como proteína en polvo, lo reconsideraría y analizaría la cantidad de grasa que desea quemar. Dependiendo de su rutina de ejercicios, los productos de proteína de suero y arroz son mejores. Hay nuevos polvos que son adecuados para los veganos y muy buenos, pero también costosos. Yo mismo usé y todavía uso algunos productos de soja como la leche de soja y el yogur porque soy intolerable a la lactosa, pero leo demasiado sobre la industria de los alimentos como para recomendarlos para los batidos de proteínas. Solo obtenga el tofu más fresco posible tanto para el contenido de grasa como para la pureza de los alimentos.
3 . Verdes : La espinaca es una gran vegatable, rica en proteínas y hierro, y muy versátil. También recomiendo la col rizada y todos los verdes como col rizada y hojas de mostaza. A menudo hago sopas con verduras y a menudo agrego tofu a las sopas. Recomiendo encarecidamente las verduras de otoño como la calabaza, ya que son muy buenas para el cuerpo y económicas.

Algunas frutas son mejores que otras. Dan energía, pero el alto contenido de azúcar puede crear grasa si se usa imprudentemente. ¿Estás cerca de algún huerto de manzanas? Escoge las manzanas y haz jugo con ellas. Hacemos esto mucho Evitaría los productos lácteos con fruta fresca, ya que puede alterar su intenstina. Coma muchas frutas cítricas desde naranjas hasta pomelos, y use limones y limas frescas en su cocina. Me quedaría con tanta fruta local como peras y manzanas. Si los recoges en huertos o vas a mercados de agricultores, averigua cómo cultivaron la comida. Los agricultores saben que muchos consumidores desean saber estas cosas, y les complace hacerlo.

No sé cuál es tu vegetarianismo. Para algunos, se trata de evitar la carne. Desafortunadamente, hay muchos alimentos mal elaborados que no tienen productos cárnicos (aunque hay más subproductos cárnicos en los alimentos que las personas). Por lo tanto, si vas más rápido para conveniencia, aún puedes lograr tu objetivo, pero consigue ayuda. Hable con personas de Whole Foods o cooperativas que venden productos vegetarianos congelados. Estudia los ingredientes. Busque esos términos apenas ocultos que señalan al artículo como menos que saludable.

También recomendaría una limpieza de 7 días para comenzar, pero con alimentos específicos. Si ves a un especialista en ayurveda, él o ella puede recomendar una dieta de kitchiri junto con hierbas para tomar y prácticas de yoga. Evite cualquier limpieza que implique ayuno: debilitan el cuerpo, lastiman los músculos y pueden ser contraproducentes con su objetivo.

Quédate bien y buena suerte!