No es saludable consumir mucha azúcar al día, independientemente de su peso. Entonces, si
Mi abuelo es realmente flaco (más ahora, ya que es tan viejo y perdió tanta masa muscular), pero siempre fue muy activo. Hizo trabajo manual toda su vida y jugó fútbol con sus amigos en su tiempo libre, pero comería demasiada azúcar y desarrolló diabetes cuando tenía 60 años. Eso es solo una evidencia anecdótica, pero hay muchas investigaciones que relacionan el consumo de altas cantidades de azúcar con una condición conocida como síndrome metabólico, que se caracteriza por presión arterial alta, colesterol alto, diabetes y enfermedades del corazón.
Creo que generalmente se recomienda mantener el consumo de azúcar en 50 g, como máximo, pero menos es mejor. Los carbohidratos complejos son una historia diferente; son más lentos de digerir y no producen tanta respuesta a la insulina, por lo que son mucho más saludables.
