El azúcar puede ser de dos tipos
1. Azúcar natural
2. Azúcar añadido
El azúcar natural son los que están en varias frutas y verduras. Eso, por supuesto, no dañe, en cualquier cantidad que lo consuma. Entonces, la cantidad correcta será casi infinita en este caso porque la mayor parte se consume con muchas fibras, lo que ayuda mucho en el metabolismo.
Lo mismo es extremadamente peligroso cuando se agrega el azúcar en la comida, ej. jarabe de maíz con alta fructuosa. La cantidad adicional de azúcar se convierte directamente en calorías por la insulina y es una causa importante de diabetes y obesidad en el mundo moderno. La cantidad óptima de azúcar añadido para los humanos sería de 9 cucharaditas para los hombres y 6 cucharaditas para las mujeres . No hay que olvidar que el azúcar de mesa (sacarosa) también se considera azúcar agregada.
Mire un documental llamado “FED UP”. Desenmaraña algunas verdades impactantes sobre la obesidad / diabetes / azúcar / comida chatarra. Fed Up (2014)
