En primer lugar, si no agrega ningún aderezo, será muy difícil obtener suficientes calorías:
100 gramos de pepino tienen 15 calorías, 100 gramos de tomate tienen 18 calorías y 100 g. de zanahorias tiene alrededor de 40 calorías. Si los mezclas en cantidades iguales, eso es 300 gramos de comida con 73 calorías. Comer menos de 1500 calorías por día durante un período prolongado es muy malo para usted. Entonces, necesitarías comer aproximadamente 20 de esas porciones de 300 gramos. Eso es 6 kilogramos (14 libras) de comida al día. ¡Feliz de comer, no tendrás mucho tiempo para hacer otra cosa!
En segundo lugar, si logra comer 6 kg de vegetales al día, obtendrá suficiente proteína (contrariamente a otras respuestas), pero no será el equilibrio correcto de aminoácidos.
Tercero, no tendrás grasa; mientras que la mayoría de las personas en los países desarrollados obtienen demasiada grasa, también es posible obtener demasiado poco. La grasa es esencial para la vida.
En cuarto lugar, obtendrá casi todos sus carbohidratos a través del azúcar. No es Buena idea. La mezcla de 300 gramos contiene 10 gramos de azúcar. Necesitas 20 porciones, eso es 200 gramos (aproximadamente media libra) de azúcar por día.
TL: DR – esta es una muy mala idea.