No. Los almidones solo se digieren en la boca, por lo que se deben masticar bien.
La harina no está mal. Toda la comida es saludable. Es cierto que los carbohidratos y azúcares se digieren y se absorben más rápidamente que, por ejemplo, las grasas y las proteínas. Eso no es ni bueno ni malo, simplemente lo es.
Puede usar esta información en algunas circunstancias. Cuando necesita energía rápida, como para un entrenamiento, puede tener más carbohidratos. Cuando desee permanecer satisfecho durante mucho tiempo, le gusta dormir por la noche, marque las grasas y las proteínas.
Pero para una vida normal, todo lo que necesita es una dieta variada. No hay alimentos malvados No hay alimentos mágicos. Solo hay comida. Relájate y disfrútalo
