En general, los almidones son carbohidratos complejos y una gran fuente de energía, especialmente si usted tiene un estilo de vida activo.
La clave para perder peso es la ingesta de calorías y calorías. Cortar almidones o no hará que ganes o pierdas peso siempre y cuando tu caloría general esté por debajo de tu mantenimiento.
Los almidones como las batatas contienen mucha fibra, por lo que pueden mantenerte lleno durante más tiempo sin mencionar los nutrientes en los tubérculos.
Debes enfocarte en cómo cocinar los almidones de manera saludable para que puedas conservar la mayoría de sus nutrientes y puedas realmente beneficiarte de ellos al cocinarlos al vapor, hornearlos o cazarlos en lugar de freírlos, freírlos en una sartén o machacarlos.
Debe controlar su ingesta diaria de calorías y asegurarse de comer en un déficit de calorías en lugar de evitar los almidones. Los carbohidratos por sí mismo no te harán engordar.
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