El principal problema es el hambre, que es causada por los carbohidratos.
Entonces, no pienses en tu dieta como algo que corta las cosas. Aumente la grasa en su dieta trabajando hasta aproximadamente el 7% de las calorías provenientes de la grasa.
En mi caso, compro aceite de coco en bidones de 20 litros (unos 5 galones) que me duran cuatro o cinco meses. Pero la grasa animal saturada también es buena: ignore las mentiras que le dan los fabricantes de alimentos. A la gente le gusta McDonalds debido a la grasa que contienen.
Probablemente sientas hambre solo durante el primer día o dos mientras obligas a tu cuerpo a obtener su energía de la manera natural. ¿Por qué digo que es la forma natural? Simple, cuando comes carbohidratos tu cuerpo los convierte en grasa. Si comes demasiados carbohidratos, sobrecarga tu sistema para convertirlos en grasa y tienes diabetes. Entonces, si usted come 150 ml de aceite de coco (o mantequilla, o goteo, o manteca de cerdo) por día (hasta esa cantidad) su cuerpo no tendrá que convertir esa sobrecarga de carbohidratos en grasa.
Estar ojo alerta. Si su paquete dice “Hecho de” mantequilla, no es mantequilla, si lee la etiqueta. No confíes en nada cuando dice “hecho de”.
En el momento álgido del miedo a las grasas anti-saturadas, las personas estaban comprando margarina “hecha de” aceites poliinsaturados. Los aceites son líquidos, por lo que deben convertirse en grasas saturadas en margarina. Sí … todavía está comiendo grasas saturadas además de peligrosos ácidos grasos trans resultantes del proceso de fabricación.
Entonces, como sugiere otra respuesta, haz lo que hago. No compre nada en un paquete, excepto cosas como la mantequilla, y lea cuidadosamente la etiqueta en ese caso para ver lo que está recibiendo. Haga toda su propia cocina, como lo he hecho durante más de una década.
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Por supuesto, las cosas vienen en paquetes. Mis bidones de aceite de coco son paquetes. Compro nueces secas, especias, sal marina, hongos shiitake, etc. a granel en bolsas de plástico que reutilizo, de modo que es el embalaje. Lo mismo ocurre con las frutas y verduras que obtengo en el mercado de agricultores, todo se mete en bolsas de plástico que reutilizo.
Solía moler mi propio grano y hacer mi propio pan, pero ya no como pan o pasteles. Uso Stevia en polvo como edulcorante. Usar un pellizco a la vez me dura mucho tiempo.
En resumen, si considera que su dieta aumenta la grasa hasta que no tenga apetito por los hidratos de carbono, en lugar de necesitar la fuerza de voluntad para cortar las cosas, puede seguir comiendo de forma saludable durante años como yo. Mi porcentaje de grasa corporal es del 14%, lo que encaja perfectamente en el rango recomendado de 10% a 20% para los hombres. El rango para las mujeres es del 20% al 30%, porque no deben verse tan huesudas como los hombres.
