¿Cuáles son algunos buenos libros para leer sobre consejos de dieta e información sobre cómo sustituir el azúcar y los alimentos fritos con opciones más saludables?

Hay bastantes. El mejor es la Dieta Perfect 10 del Dr. Michael Aziz. Él presenta su propia dieta, pero los capítulos explican de manera fácil el equilibrio hormonal, la nutrición y lo que es bueno para la buena salud. Aprenderá muchas cosas con solo leer este libro. Si quieres ser más geek (por cierto deberías) leer Buenas calorías, malas calorías POR Gary Taubes obtendrás tanta información que estarías pensando en comenzar un blog sobre nutrición. En ambos libros hay muchos capítulos que hablan sobre el azúcar, la comida parcialmente hidrogenada (comida frita), el concepto erróneo de la grasa y más. Si le gustan los videos y los documentales, mire, Fedon y especialmente Fat Head lo encuentra en youtube es sarcástico pero tiene mucha información valiosa. Siga / mire al Dr. R. Lusting, él es una de las personas más famosas en el campo. Cuanto más lees, cuanto más descubres nuevas personas / Libros, hay más. Buena suerte