¿Por qué el azúcar simple causa diabetes pero no azúcar complejo?

El problema puede ser simplificado en exceso. La glucosa es el azúcar que se considera para los niveles de azúcar en la sangre. La glucosa se puede combinar con otros azúcares para dar sacarosa o fructosa. Algunos otros azúcares no contienen glucosa, por ejemplo, manosa y xilitol, hasta donde yo sé. Creo que el componente principal del ADN, la ribosa, también es un azúcar, pero que ni siquiera tiene un anillo de 6 carbonos, solo cinco.
Nuestros cuerpos necesitan azúcar. Pero cada nutriente (incluso agua) es dañino cuando se consume demasiado y el exceso de glucosa se convierte en grasa y se almacena en su interior. La forma habitual en que su cuerpo controla algo es tener una hormona que lo aumenta y otra hormona que lo disminuye, por lo que el equilibrio de las hormonas establece el nivel. El glucagón y la insulina son dos de esas hormonas. El glucagón aumenta los niveles de azúcar en la sangre para asegurarse de que no bajen demasiado. ¡Hay un gran problema si eso se sale de balance! Algunos diabéticos pueden eliminar sus problemas de insulina al reducir la producción de glucagón, y es posible que desee estudiar el glucagón en Internet. Volviendo al tema original del exceso de azúcares, solía darse el caso de que podías comer miel si no te molestaba que te picaran, y podías comer ciruelas dulces, por ejemplo, durante una semana o dos cada año. Realmente no se puede obtener el exceso de azúcar de esa dieta. Ahora incluso los productos de GM están conspirando contra nosotros. Se benefician del Roundup, y pocas personas en la actualidad no tienen Roundup en la sangre, y recientemente se ha demostrado que los rastros de Roundup pueden causar diabetes. Su mejor oportunidad es emigrar de los EE. UU. A algún lugar donde no coma, respire ni lave con productos químicos tóxicos.