¿Cuál es la química del azúcar no saludable?

Gracias por A2A

En los diabéticos, el nivel de azúcar en la sangre aumenta principalmente debido a dos razones.

1. Debido a la baja producción de insulina (una hormona que facilita la descomposición de la glucosa) o la alta producción de glucagón (una hormona que aumenta el nivel de glucosa en la sangre). Comúnmente conocido como diabéticos mellitus.

2. Debido a la baja absorción de agua en el túbulo distal de las nefronas en el riñón, que se debe a la deficiencia de la hormona pituitaria vasopresina. En ese caso, también el nivel de azúcar en la sangre es elevado.

Ahora, en sangre, el principio azúcar es glucosa. Entonces, la glucosa o cualquier tipo de azúcar que pueda producir glucosa es dañina. La sacarosa es un disacárido compuesto por glucosa y fructosa.

Después de la absorción en el intestino, la sacarosa se descompone en glucosa y fructosa, por eso es problemático.

De nuevo, otros dos disacáridos comunes, a saber, la lactosa (presente en la leche) y la maltosa (presente en el maíz y otros granos germinantes) tienen glucosa como uno de sus componentes. Entonces también son problemáticos en diabéticos

Tenga en cuenta que la miel también contiene mucha glucosa, por lo que también es tan problemática como el azúcar común.