Tl; dlr , comer granos de índice glicémico más altos y otros alimentos te dan una sensación de placer, que es altamente adictiva. Los millets no puntúan muy alto allí. Por lo tanto, si bien se adaptan mejor al estilo de vida moderno y sedentario, es necesario alejarse de las generaciones de “adicción” a los granos de alto índice glucémico y otros alimentos.
La versión más larga para los interesados:
Los miiles son de bajo índice glucémico El desayuno de mijo reduce el azúcar en la sangre: estudio. En términos sencillos, significa que “el índice glucémico (IG) mide el aumento de los niveles de glucosa en sangre durante las dos horas posteriores a la ingesta de un tipo particular de alimentos. Algunos alimentos que contienen carbohidratos crean un aumento rápido y más dramático como arroz blanco y cereal seco “. ¿Qué significa el índice glucémico y la carga glucémica?
“Dos de las principales sustancias de abuso que aumentan los niveles de dopamina son el azúcar y el alcohol. El azúcar es más poderosa que la cocaína o la heroína”. El papel de la dopamina y los antojos de azúcar.
“Todas las drogas abusadas, desde el alcohol a la cocaína a la heroína, aumentan la dopamina en esta área de una manera u otra , ya muchas personas les gusta describir un aumento en la dopamina como” motivación “o” placer “. ¿Para qué sirve Dopamina? , Lujuria, placer, adicción?
Más acerca de la adicción al azúcar en mi blog aquí: adicción al azúcar: el azúcar añadido de cualquier tipo es su enemigo PRINCIPAL en el camino hacia la salud y la felicidad. por Madhuri Sen en Switch to HealthMode
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Sin embargo, los alimentos de alto índice glucémico también son altos en energía instantánea, muchos de los cuales no son necesarios para nuestros estilos de vida modernos más sedentarios, en comparación con los estilos de vida más extenuantes físicamente cuando se desarrollaron muchas dietas tradicionales. ¡Azúcar (refiriéndose a cualquier cosa con un alto índice glicémico) es el enemigo AHORA! Tampoco sería ahora si estuvieras cavando zanjas la mayor parte del día, labrando campos o caminando kilómetros para buscar agua o cuidar el ganado. Esto no tiene en cuenta los avances en el conocimiento sobre la nutrición, los grupos de alimentos y su relación con la salud mental y física. Para guardar cualquier argumento sobre la sabiduría antigua, asumiré que ellos también sabían todo lo que sabemos ahora sobre la nutrición.
