La restricción de metionina prolonga la duración de vida en ratones, pero no conozco ningún estudio de este tipo en humanos. La metionina es un aminoácido esencial y no lo excluiría.
Habiendo dicho esto, algunos alimentos son bajos en proteínas, pero altos en metionina.
Aquí hay un enlace para el contenido de alimentos en metionina:
Los alimentos más ricos en metionina
¿Cuál es un buen ejemplo de una dieta saludable pobre en metionina?
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