Aunque es muy nutritivo cuando se come dentro de la cantidad “recomendada”, en promedio 100 g contiene 8285 μg de betacaroteno, que es la forma inactiva y precursor de la vitamina A. Contiene alrededor de 16706 UI de vitamina A.
Hechos nutricionales de las zanahorias y beneficios para la salud
Contiene alrededor de 2,8 g de fibra por 100 g, RDI es de alrededor de 25 g. Una libra de zanahorias roughyl 450g proporcionará 14 g de fibra. Como consecuencia, no tendrá evacuaciones intestinales adversas, pero la respuesta no es cierta ya que no se proporciona información sobre el resto de la dieta.
Datos nutricionales de zanahorias y beneficios para la salud y Show Foods
Todo el RDI se basa en alguien que tiene una ingesta de alrededor de 2000 kcal.
Aunque la cantidad recomendada es muy subjetiva, usaré los valores establecidos por el NHS (Big Brother sabe mejor eh …)
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- 0.7mg por día para hombres
- 0,6 mg al día para las mujeres
Vitaminas y minerales
Hay estudios que sugieren que puede darle a su piel un tinte anaranjado / amarillo, la condición se llama carotenemia. Sin embargo, en el lado positivo ponte un par de pantalones cortos azules y una camiseta naranja y tienes un disfraz de Halloween, ¡JK JK! Es totalmente reversible, pero puede confundirse con ictericia.
Medscape: Medscape Access
Las investigaciones sugieren que tomar más de 1,5 mg por día durante un período de tiempo prolongado puede desarrollar osteoporosis. Sin embargo, la investigación es muy subjetiva y dado que cada uno es diferente, debe tomarse con un grano de sal.
La vitamina A y la salud ósea
En general, diría que es seguro, pero amplíe la variedad de verduras.
Otras lecturas:
Página en sciencelab.com
Página en ema.europa.eu
Lista LD50
http://www.uta.edu/faculty/sawas…
