Llegar donde estoy ahora, casi 40 libras más ligero que antes de quedar embarazada de mi primer hijo, ha sido un viaje que me ha cambiado la vida y me ha enriquecido.
Hoy, 3 años después del nacimiento de mi segundo hijo, peso 127 libras, el más ligero que he tenido en toda mi vida adulta.
Después de mi primer hijo, tardé años en perder algunas de las libras que había ganado durante mi embarazo. Intenté dietas, terapias adelgazantes y ejercicio. Nada realmente funcionó de maravillas.
La segunda vez, cambié mi enfoque, ya que no quería pasar por la frustración de tratar de perder peso con poco éxito.
Me intimidaba pensar que probablemente tendría que cambiar radicalmente mi estilo de vida y mi enfoque hacia la comida si alguna vez quería tener éxito. Pero también era muy consciente de que, para mantenerlo realista y factible, este cambio tenía que ser lento y gradual. No hay un enfoque frío, sin estrés por ver resultados en semanas. Es mejor perder 1 libra cada dos meses, pero asegúrese de que la tendencia de la balanza sea descendente a largo plazo, en lugar de perder 10 libras y volver a ponerlas en meses después de estar harta de todo lo que tenía que dejar para verse bien.
De hecho, busqué la motivación adecuada para convencerme de que aún podía ser una persona muy feliz incluso sin comida (y vino) en el centro de mi vida todo el tiempo.
Me di cuenta de que varios factores motivadores han jugado un papel en mi cambio. Mi creciente preocupación por las prácticas de la industria alimentaria, los crecientes problemas de salud derivados de una aberración de la relación que tenemos con la comida, el escaso conocimiento general y las toneladas de conceptos erróneos acerca de lo que es adecuado o no, simplemente me motivaron tanto para comenzar a leer como Podría sobre el tema de la alimentación y la nutrición. En este proceso, también me encontré luchando por primera vez con algunos problemas éticos relacionados con la comida. Todo esto fue muy útil para construir mi columna vertebral ideológica para apoyar mis nuevas elecciones nutricionales, sin soportar el resentimiento de que en realidad estaba renunciando demasiado a la búsqueda de un yo más ligero.
Esto es más o menos cómo se desarrolló para mí:
– He aprendido a ser más frugal. Sin excluir ningún grupo de alimentos al principio, me he esforzado por reducir el tamaño de mis comidas. Me empeñé en comer solo cuando tenía hambre y hasta que estaba saciado y no más. Si todavía tenía hambre después de una comida, esperaría 30 minutos antes de ayudarme con algo adicional. Muy a menudo no necesitaba agregar algo extra.
– Aprendí a saber la comida que como adentro. No hay suposiciones, solo datos empíricos sobre nutrientes, calorías, equilibrio nutricional (carbohidratos, grasas, proteínas), beneficios frente a desventajas y riesgos. Sé cómo debería ser el tamaño apropiado de un bocadillo de nueces.
– He estado leyendo sobre nutrición con voracidad, manteniendo una mente abierta y nunca desacredité nada inmediatamente antes de tener suficiente conocimiento para hacer una elección informada.
– Entre todas las filosofías, las elecciones de estilo de vida de dietas sobre las que he estado leyendo, el Ayurveda fue el que más me llamó la atención por su enfoque abarcador. Tuve la suerte de estar en contacto con algunos profesionales serios que me iluminaron sobre algunos principios básicos. No somos todos iguales, por lo que la comida debe ser elegida para complementar nuestra propia constitución. Un cuerpo sano es aquel que puede otorgar la misma importancia al sueño, a la comida, al movimiento físico y a un enfoque más ascético de la vida. Aquí es donde comencé a favorecer ciertos alimentos y desalentar a otros.
– He aprendido a escuchar mi cuerpo más. Empecé a experimentar y probar. Dado que me acostumbré bastante a comer alimentos sanos y saludables, comencé a ser capaz de confiar en los antojos de mi cuerpo para ciertos alimentos. Nuestro cerebro, si no es engañado por los hábitos alimenticios incorrectos (un gran problema hoy en día), forma un recuerdo fantástico de los alimentos que proporcionan los nutrientes necesarios para la supervivencia. Entonces, si a veces te encuentras ansiando plátanos, escucha las señales que tu cuerpo te está dando. Exponerse a una gran variedad de alimentos saludables diferentes solo facilitará el trabajo de su cerebro para guiarlo hacia los alimentos que son buenos para usted. Hay algunos estudios realizados en niños pequeños que respaldan esta tesis.
– Hice mi investigación y decidí eliminar ciertos grupos de alimentos de mi dieta. Eso puede ser bastante drástico y no para todos, pero funcionó para mí. Todavía es un proceso continuo de adaptación, ya que las normas sociales hacen que a veces sea más difícil ser aceptado como alguien que tiene principios claros en mente sobre qué comer o no. Entre los principales grupos de alimentos que taché, había productos lácteos y carne roja. Acabo de llegar a la conclusión de que no estamos diseñados para alimentarnos con tales productos de forma regular. Estoy a favor de los granos sin gluten sobre el trigo, que también reduce mi oportunidad de optar por las opciones de comidas menos ideales, ya que hay menos opciones sin gluten disponibles.
– Hago ejercicio (a la ligera) con el único objetivo de mantenerme en forma y tonificada, pero no para perder peso, ya que quería evitar entrar en el círculo del diablo pensando que una ronda pesada de gimnasio podría compensar mi noche indulgente. Quiero usar mi tiempo libre de manera eficiente y productiva. Esa es mi opinión bastante radical al pensar que usar ejercicio con el propósito de quemar calorías es en realidad una pérdida de recursos. Pero funciona para mí ya que me siento en sintonía con el hecho de que no estoy agregando combustible al enfoque de consumo de nuestra sociedad.
– Aprendí a identificar alimentos que comúnmente se consideran inocuos y saludables, pero no especialmente si se los maltrata. La mayoría de las personas puede identificar los alimentos realmente no saludables que deberían evitar, pero desconocen que detrás de sus objetivos fallidos de pérdida de peso, muy a menudo hay una cantidad de alimentos engañosamente comercializados (por ejemplo, granola, barras energéticas, productos bajos en grasa) o que parecen nutritivos neutro (por ejemplo, zumos de frutas), pero en realidad no lo son. El conocimiento es el rey aquí.
– Llegué a aceptar que al envejecer mi cuerpo necesitará menos calorías. No puedo esperar comer las mismas cosas en las mismas cantidades que cuando tenía 20 años sin consecuencias.
Es un proceso largo y continuo, que necesitará adaptación y revisión continua, pero en mi opinión, la única forma de garantizar el peso se puede gestionar bien a largo plazo. Para muchos esto puede sonar deprimente y demasiado restrictivo, pero para mí esto ha significado más libertad y felicidad. La comida no está gobernando mi vida y la felicidad ya no está tan estrictamente ligada a una comida grande e indulgente.
