De acuerdo con lo que he leído … extracto aquí
Carey dice que eliminó casi todos los carbohidratos, incluyendo pizza, pan, galletas saladas y cualquier grano o alimentos a base de almidón, en cambio se centró en alimentos como la clara de huevo y el yogur. Su única concesión a los carbohidratos fue comer algo de fruta.
“Dio el gran paso para cortar granos y procesar carbohidratos por completo”.
Carey tenía (¿tiene?) Diabetes tipo 2 que podría considerarse en remisión o curarse según su POV. Su tamaño de cintura ha bajado de 44 “a 33”.
Hace tres años comencé el proceso de aprendizaje para cambiar mi dieta, durante aproximadamente 6 meses eliminé casi todos los alimentos procesados / fabricados; azúcar, soda, pan, pasta, granos, jugo de fruta. Agregué toneladas de verduras de hoja verde a mi dieta. Bajé 30 libras en ~ 7 meses, la pérdida fue probablemente ~ 10 libras de músculo y 20 libras de grasa.
Toqué fondo en 190 libras, desde entonces he recuperado ~ 15 libras PERO era más como 10 libras de músculo y 5 libras de grasa. Entonces, neto, estoy abajo ~ 15 libras de grasa. ¡Puntuación!