¿Hay alimentos que tienen, efectivamente, calorías negativas?

¿Negativo? No.

Una caloría es una medida de energía que está “atrapada” en los enlaces químicos que se encuentran en los alimentos. Cuando comes y digieres los alimentos, tu cuerpo rompe las ataduras, liberando la energía y almacenando esa energía en otras moléculas recién creadas para usar en otro lugar.

Lo más cercano a negativo sería cero. Esencialmente significa que la energía atada dentro de los enlaces químicos no puede ser accedida por su cuerpo. Por lo tanto, no hay energía cosechada por su cuerpo. Por lo tanto, no hay calorías para ti.

El agua es un claro ejemplo de cero calorías.

La fibra se acerca, ya que su cuerpo no puede digerir esto. (Sin embargo, cierta microbiota intestinal puede, de hecho, digerir algunas fibras y extraer calorías de ellas). Generalmente, la fibra es buena para ti, a pesar del hecho de que la mayoría de nosotros tenemos un nivel de ingesta de fibra muy por debajo de los niveles recomendados. Puede ayudarlo a sentirse satisfecho, a la vez que evita el consumo excesivo de calorías.

De lo contrario, una caloría negativa necesitaría de alguna manera requerir que el cuerpo forme nuevos lazos con la comida en su salida para “secuestrar energía”. Además de la píldora de pérdida de peso mágica aún desarrollada, la siguiente mejor cosa puede ser algo que desagradablemente mueve comida fuera de su cuerpo, en cualquier dirección, antes de que pueda ser digerida.

Los alimentos de calorías negativas son aquellos que requieren más energía para digerir, que la energía de los alimentos que en realidad proporcionan. Se dice que estos alimentos mejoran su metabolismo y ayudan con la pérdida de peso efectiva. Las comidas de calorías negativas normalmente son ricas en fibra y altas en contenido de agua.

¿Cómo funcionan ?

Es simple matemática. Si se necesita más energía para digerirla que la energía que proporciona, te ayuda a perder peso. Además, su cuerpo tarda más tiempo en quemar alimentos a base de fibra. Entonces, cuando consume alimentos con calorías negativas, su metabolismo comienza a trabajar continuamente para descomponerlo. Esto le da a su cuerpo el impulso adicional que necesita para perder peso. Debido a su bajo contenido de grasa, puede comer hasta saciarse y no tener que preocuparse por el aumento de peso.

Aquí hay algunos alimentos probados con calorías negativas que se promocionan como héroes para adelgazar.

Sí:

apio

pepinillos encurtidos

ambos tienen 0 calorías pero se necesitan calorías (energía) para alcanzar la temperatura corporal y digerirlos. Entonces pueden ser considerados negativos.

No estoy del todo seguro de ninguna investigación sobre eso. Sin embargo, sé que hay alguna evidencia de que los triglicéridos de cadena media deben ser gastados por el cuerpo y básicamente son impermeables a almacenarse como grasa, es por eso que el aceite de mct y el aceite de coco son lo mejor en la comunidad cetogénica. Me imagino que un suministro constante de vegetales fibrosos y carne grasosa sería la dirección que buscaría.

Una caloría es una unidad de energía, hasta donde sé, no existe la Energía negativa. No requiere energía para descomponer la energía, ya que los alimentos que comemos se metabolizan y se convierten en energía, y durante nuestras actividades diarias, se quema.

El apio es bastante negativo.
Es solo agua con un poco de fibra, etc.
Si comías solo apio todo el día durante una semana, habrías corrido un poco de mierda y morirías de hambre.
Después de un mes solo de apio, creo que estarías delgado, ¡aunque las cosas podrían ser molestas! 🙂