En este artículo, explicaré primero por qué la grasa abdominal es tan difícil de perder, y luego explicaré cómo perderla.
El tl; dr es que es una combinación de:
- restricción calórica (no más de 25% de déficit mientras mantiene la ingesta de proteínas por día en al menos 1gm / lb de peso corporal, la relación de carbohidratos a grasa es en gran medida irrelevante, aunque si levanta pesas querrá comer más calorías de carbohidratos que calorías de grasa)
- evite los alimentos con azúcar agregado siempre que sea posible (las frutas están bien porque el azúcar en las frutas tarda mucho en digerir),
- la disciplina para seguir el programa.
Lo anterior es necesario. Sin embargo, si acaba de hacer lo anterior, la grasa del vientre se desprenderá al final. Si también desea perder grasa abdominal durante su dieta, también debe hacer:
- ayuno intermitente,
- ejercicio de alta intensidad mientras está profundamente en ayunas (los suplementos de BCAA pueden ayudar a reducir la pérdida de masa magra, pero la ciencia no es concluyente); HIIT o HIRT (con pesas pesadas bajas repeticiones o ligeras altas repeticiones)
- suplementos que se dirigen específicamente a la grasa del vientre como la yohimbina o, preferiblemente, la rauwolscine tomada en ayunas.
La disciplina es clave y es por lo que la mayoría de las personas falla. Es un proceso largo con la mayor parte de la grasa abdominal saliendo solo al final . Debes mantener tu déficit (comer normalmente al menos una vez a la semana), rastrear tus calorías (al comer comidas previamente planificadas o al usar la aplicación FatSecret) y evitar los alimentos con azúcar agregada. Si te rindes a la tentación (comer de más o disfrutar de una borrachera de azúcar), harás un proceso largo incluso más.
Recientemente me encontré con un excelente video en YouTube sobre la pérdida de grasa abdominal que es 100% consistente con mi investigación. Es corto y al grano.
Mírelo, luego, para obtener los mejores resultados, regrese aquí para una comprensión más profunda.
¿La fibra soluble tiene dos calorías por gramo y la fibra insoluble cero calorías por gramo?
¿Cuáles son algunos alimentos muy bajos en calorías que te llenan?
Estoy comiendo menos de 1000 calorías por día. ¿Eso es saludable?
Las técnicas anteriores funcionan para la grasa obstinada tanto en las mujeres como en los hombres (la única excepción es que las mujeres no deberían inyectarse con testosterona, eso es cosa de hombres).
En mi caso, cuando apliqué los métodos a continuación, pasé de parecer “embarazada” a desgarrada en poco más de 45 días.
Puedo decirte, no fue fácil. Pasé más de un año buscando respuestas, y luego decidí aplicar lo que aprendí a mi propio problema.
E incluso cuando sabes exactamente lo que funciona, todavía no es caminar en el parque. Va a requerir disciplina para mantener un nuevo comportamiento.
No pretendo ser un experto en este campo; Estoy respondiendo desde la perspectiva de un graduado bien educado del MIT que estaba frustrado porque ninguno de los consejos que leí funcionaba y simplemente estaba engordando cada vez más sin importar lo que hiciera.
Y no, esas imágenes no fueron exageradas … lamentablemente, así es como me pareció validada por mis escaneos DXA antes / después). Esto es lo que me motivó a hacer algo. ¡Mis escaneos DXA mostraron que perdería grasa en todas partes, pero en realidad estoy ganando grasa visceral! ¡Uf!
Si haces todo lo que hice, es posible que no puedas duplicar mis resultados, pero tendrás muchas más posibilidades de éxito y, al menos, las cosas se moverán en la dirección correcta.
Fondo
La grasa del vientre es difícil de perder para los adultos por seis razones:
- Cambios hormonales / genética: su cuerpo ha cambiado desde que era un niño. Por ejemplo, si eres un hombre de más de 40 años, tienes niveles bajos de testosterona. Tu genética juega un papel importante en donde almacenas el exceso de grasa. Siempre fui delgado como un niño y nunca pude ganar peso sin importar cuánto comí. Ahora que tengo 60 años, tengo que ver cuánto como y almaceno el exceso de calorías en mi barriga como mi padre.
- Hay mucho más fructosa escondida en los alimentos hoy en día: se ha agregado mucha fructosa al suministro de alimentos desde que eras un niño. Este exceso de fructosa conduce a comer en exceso y tanto el exceso de comida como el exceso de fructosa crean más grasa abdominal. Si no eres lo suficientemente disciplinado como para resistir las señales erróneas que recibes de la fructosa (que pasa por alto las rutas de señalización normales de “dejar de comer”), puedes estar creando grasa abdominal nueva más rápido que tus intentos de deshacerte de ella. Robert Lustig de UCSF llama a la fructosa (y al alcohol) tóxica. Ver el consumo de fructosa: resultados recientes y sus implicaciones potenciales y prestar especial atención al estudio en la sección titulada “Comparación de los efectos del consumo de fructosa y glucosa”. ¡Son muy diferentes! Y los mismos productos con los que la mayoría de las personas confían para perder peso -los alimentos dietéticos bajos en grasa- a menudo tienen un alto contenido de fructosa. Por ejemplo, el yogur con sabor bajo en grasa que todos compran para perder peso está lleno de azúcar agregada (que es la mitad de fructosa). Lo hacen así que sabe mejor. ¿Tu barra de proteínas? Si es sabroso, apuesto a que contiene enormes cantidades de azúcar agregada o contiene un alcohol de azúcar como el maltitol que no está en la lista de la línea de azúcar, sino que se convierte principalmente en fructosa. O tal vez piensas que el alcohol es saludable para tu corazón con moderación; seguro, pero es tan malo para ti como la fructosa, convertirá el derecho a la grasa. Nota: hay un artículo en Scientific American cuestionando las conclusiones de Lustig. También hubo un artículo en Tech Review sobre las conclusiones del azúcar de Lustig que descuidó señalar que Tappy toma dinero de Nestlé. Una cosa en la que todo el mundo está de acuerdo: como sociedad, estamos comiendo (y bebiendo) muchas más calorías de las que teníamos hace 50 años. Entonces, el culpable más probable es el cambio en nuestros alimentos (como los azúcares agregados) nos hace comer más y una buena porción de esas calorías adicionales puede terminar en grasa abdominal, dependiendo de su genética, su% de grasa corporal y cuánto estás comiendo en exceso NB: la razón por la cual los azúcares añadidos son “malos” y el azúcar en la fruta está bien es debido a la velocidad de absorción: para la fruta, toma más tiempo extraer el azúcar, mientras que los azúcares añadidos se digieren al instante, lo que provoca una sobrecarga hepática que se convierte en grasa abdominal . Considere que su hígado solo procesa fructosa a un ritmo lento. Si la tasa de entrada es demasiado alta, la mezcla para almacenarla como grasa abdominal. Eso es básicamente por qué el azúcar agregado es malo, pero los azúcares naturales están bien.
- Insuficiente consejo ofrecido por personas que nunca han sido impactadas personalmente. A las personas se les dice “no se puede detectar reducir; solo coma a un 20% de déficit calórico. “Comer en un déficit moderado (25% si TDEE) reducirá su grasa, pero NO tocará su grasa abdominal hasta el final de su pérdida de grasa. Para reducir la grasa del vientre a corto plazo, necesita hacer algunas cosas más o simplemente no perderá ninguna grasa abdominal. A veces, este mal consejo proviene de personas que fueron impactadas personalmente, por ejemplo, el popular anuncio de YouTube “abdominales mayores de 40” que afirma que el problema es la baja testosterona y que hacer estos ejercicios especiales aumentará la testosterona y eliminará la grasa abdominal. Si bien es cierto que elevar la testosterona ayuda a inclinar la relación músculo / grasa a su favor, la cantidad promedio que puede elevar la T de la dieta y los levantamientos compuestos pesados suele ser de pocos puntos porcentuales, lo cual es simplemente insignificante para la pérdida muscular y grasa . Todo el consejo simple que funciona bien para la pérdida de grasa en general, simplemente no funciona para la grasa abdominal porque la grasa abdominal (y otras grasas obstinadas como los muslos en las mujeres) es estructuralmente diferente a la grasa regular debido a la mayor proporción de receptores alfa-2 (Estos bloquean la capacidad de quemar grasa) a los receptores beta-2 (estos promueven la capacidad de quemar grasa). Más sobre esos receptores más tarde. Perder grasa del vientre requiere que la gente aprenda los trucos especiales para “desproteger” la grasa del vientre (deshabilitar los receptores alfa y estimular los receptores beta) y cómo evitar la creación de nuevas grasas en el vientre. La mayoría de los artículos sobre el tema no abordan ninguno adecuadamente. Voy a abordar ambos por separado a continuación.
- Debes modificar tu comportamiento / disciplina para tener éxito: debes cambiar tu comportamiento, que siempre es difícil, y ahora es doblemente difícil porque el mazo está fuertemente contra ti (genética, edad, fructosa oculta en el suministro de alimentos, malos consejos de expertos y el gobierno de los EE. UU., “sabiduría” común, etc.). Idealmente, debe hacer un régimen de ayuno intermitente de 8/16 (comer en un intervalo de 8 horas), debe identificar y evitar la fructosa (está inteligentemente disfrazada) y el alcohol, comer consistentemente con un déficit del 20% (que generalmente requiere que tenga la disciplina para pesar y registrar todos los alimentos que come) y, para una mayor eficiencia, ejercitarse intensamente en un estado de profundo ayuno usando un suplemento que desactiva sus receptores alfa-2 (más sobre esto más adelante). Nunca tenías que hacer esto cuando eras niño … ahora tienes que aprender nuevos comportamientos y ser disciplinado para aplicarlos. Si eres perezoso y no registras calorías (o si te apegas a una rutina de alimentación precalculada conocida), comerás en exceso o no, y fallarás. Hay una ventana calórica de éxito muy estrecha y debes ser disciplinado para golpearla. Si no eres disciplinado, va a ser más difícil. Esto es fundamentalmente por lo que la mayoría de las personas fracasan: no son disciplinados. Por ejemplo, uno de mis amigos leyó esto e intentó ayunar intermitentemente durante 2 días y se dio por vencido porque era “demasiado difícil”.
- Expectativas irrealistas. Vivimos en una era de gratificación instantánea. Queremos perder grasa rápidamente, obtener un paquete de seis durante la noche, etc. Por lo tanto, si recibimos asesoramiento, creemos que podemos ampliar ese consejo para lograr los resultados más rápidamente. Por ejemplo, en vez de un déficit del 20%, come un 40% de déficit (o más). En lugar de levantamiento de pesas por menos de 60 minutos cada dos días, realiza sesiones de levantamiento de pesas de 4 horas todos los días. En lugar de 15 minutos de HIIT, pasas 2 horas al día en la cinta. Todo este trabajo de “crédito extra” es contraproducente. La grasa del vientre no va a desaparecer rápidamente y cuanto más trate de hacerlo ir más rápido, más saboteará su progreso (a menudo resulta en el aumento de la grasa de su vientre y la disminución de su masa magra). Confía en mí, he estado allí. Muchas veces. Además, cuanto más delgado se obtiene, más difícil es seguir perdiendo grasa. Te llevará un tiempo y debes ser disciplinado para hacerlo. No hay correcciones rápidas.
- Consejos contraproducentes de personas en las que de otra manera confías. Miraval es un lugar donde las personas van a escapar a un ambiente saludable para comer y vivir. Entonces, cuando los ve sirviendo alimentos endulzados con agave en lugar de azúcar, naturalmente asume que el agave debe ser una alternativa más saludable que el azúcar. O cuando vea que Whole Foods promueve el agave, naturalmente piensa que debe ser seguro. Mala suposición. Ver el néctar de agave: un edulcorante que es incluso peor que el azúcar. No tengo nada en contra del agave. Solo lo estoy usando como ejemplo de que debes considerar cuidadosamente la fuente del consejo y examinar la evidencia sólida por ti mismo.
Ahora que comprende por qué es tan difícil perderlo, ahora le explicaré los trucos únicos que debe usar para reducir la grasa de su vientre y evitar crear grasa abdominal nueva.
Dado que este es un artículo extenso, permítanme resumir las cosas que son efectivas (entre más lo hagan, mejores serán los resultados) que aprendí de operadores de escaneo DXA, artículos web, libros, hablar con médicos y hablar con entrenadores y cuerpo constructores
Los cinco secretos para perder grasa abdominal
- Cambie al 8/16 ayuno intermitente donde come en una ventana de 8 horas y rápido durante 16. Durante la ventana mágica de 12-16 horas de ayuno, naturalmente podrá quemar grasa abdominal sin hacer nada extra. Dado que la mayoría de las personas nunca ayuna más de 12 horas, nunca están en la “ventana mágica” durante el tiempo suficiente como para hacer una diferencia y su grasa del vientre se sigue acumulando.
- Entrenamiento intenso mientras ayuna profundamente (10 horas después de su última comida, por ejemplo, a las 6 de la mañana). Pesada levantamiento de pesas o HIIT.
- Tome suplementos que neutralicen los receptores alfa-2 y aceleren la quema de grasas y protejan la pérdida de masa muscular antes de su sesión de entrenamiento en ayunas. Son respectivamente: Rauwolscine o yohimbina, píldora de cafeína, píldora HMB.
- Coma a un 20 a 25% de déficit calórico. Esto es mucho más fácil de hacer cuando comes alimentos reales. Para mí, esto es aproximadamente 700 calorías por comida (también aspiro a 50g o más de proteína en cada comida) en las 3 comidas que como en la ventana de 8 horas. Esto causa la pérdida de grasa, pero no se dirige específicamente a la grasa del vientre. De las 4 cosas, esto va a ser el más difícil. Si usa una balanza de alimentos y utiliza religiosamente MyFitnessPal para rastrear sus calorías, le ayudará a mantenerse honesto. Te sorprenderá lo fácil que es comer de más. Intenta comer tus calorías antes que beberlas. Comer 28 g de proteína a través de yogurt va a ser mucho más abundante que beber un batido de proteína. Además, no permanezca en su déficit calórico del 20% durante un mes o más sin interrupción. Nadie conoce el período de descanso adecuado, pero si hace dieta 5 días a la semana (20% por debajo del mantenimiento) y luego come durante el mantenimiento 2 días por semana, perderá grasa pero no se arriesgará a desacelerar su metabolismo porque la reinicia cuando come normalmente. PRECAUCIÓN: si intenta comer a una deficiencia demasiado alta, no perderá ninguna grasa abdominal. Así que apunte a sus calorías por alrededor de 1 libra por semana de pérdida de peso para estar seguro.
- Evite agregar azúcar / fructosa. El azúcar es mitad fructosa, mitad glucosa. La glucosa es inocua La fructosa es problemática cuando se digiere demasiado rápido como sucede en los azúcares agregados en lugar de los azúcares naturales donde el azúcar se digiere mucho más lentamente debido a la fibra en la fruta).
Todo el resto de las cosas en el artículo acelerará su progreso), pero esos son los 5 pilares de la pérdida de grasa del vientre. Si no haces los cuatro, simplemente vas a tener problemas para perder grasa abdominal.
Hay otras dos cosas que es importante hacer, que ojalá ya estés haciendo:
- Mejora la calidad de tu dieta. Siempre trate de comer alimentos “reales”, evite los alimentos procesados. Comer alimentos reales te ayudará a evitar comer en exceso (y eliminar el consumo excesivo de fructosa). Puede comer comida chatarra si lo desea, pero será mucho más difícil cumplir sus objetivos de proteínas, más difícil seguir la dieta y más difícil perder grasa.
- Coma suficiente proteína todos los días; ya que tiene un déficit calórico, aproximadamente 1 g por libra de peso corporal. Esto es importante para mantener tu masa magra en un déficit calórico.
Los detalles
Organicé las acciones que puedes tomar en dos secciones:
- Cómo evitar la creación de nuevas grasas en el vientre
- Las técnicas especializadas para deshacerse de la grasa del vientre que tiene actualmente
Cómo evitar la creación de nuevas grasas en el vientre
Cuantos más de estos hagas, mejor:
- Mejore la calidad de su dieta: evite comer carbohidratos refinados que causan picos de insulina que causan estragos en sus hormonas. La insulina le dice a su cuerpo que deje de quemar grasa y comience a almacenar grasa. Comer alimentos con alto índice glucémico también lo hará más resistente a la insulina. Esto significa que su nivel promedio de insulina es más alto, por lo que es más probable que el exceso de energía se almacene en forma de grasa en lugar de glucógeno. Seguir los “alimentos reales” es preferible ya que los alimentos reales no disparan la insulina, etc. Asegúrese de obtener suficiente proteína, especialmente en una fase de corte. 1 g por libra de peso corporal es un buen objetivo.
- Evite comer mucha fructosa y alcohol por comida y por día. La cantidad que puede comer con seguridad depende de su genética, pero en general, si se atiene completamente a “alimentos reales”, nunca tendrá problemas con demasiada fructosa. El alcohol tiene el mismo impacto que la fructosa. Evítalo también.
- Evite comer en exceso en general. Nunca te compres. Haz un seguimiento de tus calorías con MyFitnessPal por solo un día. Estarás absolutamente asombrado. Luego continúa haciéndolo cada día. Mi entrenador en Londres, Josh Palmer en PureGym en Canary Wharf, me lo contó. Lo ignoré durante un mes pensando que era una tontería y finalmente cedí. Esa pequeña sugerencia demostró claramente por qué no estaba perdiendo peso: estaba comiendo muchas más calorías de las que calculé mentalmente. Al igual que Josh, ahora rastrear mi consumo de alimentos religiosamente. Varias cosas pueden ayudarlo a mantener el apetito bajo control: carbohidratos de alta proteína, alto contenido graso y poco refinados, cafeína, BCAA mientras ayuna, se ejercita intensamente, toma agua antes de una comida, come cosas “voluminosas” bajas en calorías (por ejemplo, una ensalada llena su estómago pero tiene un pequeño impacto calórico). Pero lo # 1 es comprender la proteína, el azúcar y las calorías totales de todo lo que comes.
- Verifique que sus niveles hormonales clave sean normales: testosterona, estrógeno, cortisol, hgh. Trate según sea necesario para llevarlo al rango normal. Si eres hombre y tu testosterona es baja (típica si tienes más de 40 años) o si tu nivel de estrógeno es demasiado alto, será mucho más fácil crear grasa abdominal nueva. Sabemos esto a partir de estudios observacionales: una fuerte correlación entre el tamaño de la cintura y el nivel de testosterona. Si eres un hombre con baja T, las autoinyecciones dos veces por semana son la forma más económica y consistente de levantar tu T.
- Evitar el estrés. La respiración profunda ayuda mucho. Puedes medir tu cortisol para ver si esto es un factor para ti (no fue para mí). El estrés hace que aumenten los niveles de cortisol y el cortisol alto evitará que se queme la grasa abdominal.
- Duerma lo suficiente. La calidad y la cantidad cuentan.
- NUNCA NUNCA te hagas morir de hambre. Nunca coma un 20% por debajo del mantenimiento. Cuanto más bajo vayas, peor se vuelve Muerte de hambre es la peor cosa que puedes hacer si tratas de perder grasa abdominal. He estado allí. Te quemarás músculo y agregarás grasa por todo tu cuerpo y la grasa de tu vientre también subirá: ¡exactamente lo contrario de lo que quieres!
- Reduce tu resistencia a la insulina. Mientras más sensible a la insulina sea, menos insulina se necesita para neutralizar los carbohidratos que consume. Dado que la insulina es una señal para “almacenar grasa”, las personas que son sensibles a la insulina almacenarán menos grasa. Ver la respuesta de Steve Kirsch a ¿Es posible tratar la resistencia a la insulina? para saber cómo hacer esto. ¿Nota una similitud con el consejo de perder grasa abdominal?
Deshazte de la grasa del vientre que has acumulado
Mientras más de estos pueda hacer, mejores serán sus resultados:
- Todos los días, haga ayuno intermitente con una ventana de 8 horas para comer, 16 horas de ayuno (cero calorías para que los BCAA estén bien). Como 3 comidas desde el mediodía hasta las 8pm. Te acostumbras (como el ritmo circadiano, pero para comer). Durante la ventana quema grasa del vientre (12 horas en su ayuno a 16 horas al final), haga cosas para aumentar la tasa de pérdida de grasa del abdomen: una dosis (1 a 3 píldoras) de rauwolscine HCl, píldora de cafeína (200 mg a 300 mg) , extracto de té verde (2 a 3 pastillas por día que le darán 600 a 900 mg de catequinas), 30 minutos o más de ejercicios de resistencia intensos: levantamiento de pesas ideal (sentadillas, peso muerto, banco y otros movimientos compuestos son de lejos los mejores ) no más a menudo que cada dos días, y tomando BCAAs cada 2 horas mientras está en ayunas para minimizar la pérdida de masa muscular al levantar pesas. También puede sustituir en 10 minutos de HIIT por levantamiento de pesas pesado. El objetivo de la intensidad no es quemar grasa abdominal (estás usando tus reservas de glucógeno, no tus reservas de grasa cuando haces un entrenamiento intenso), sino que preparas tus hormonas para que la grasa del vientre sea accesible para quemar. Ahora que ya está preparado, naturalmente quemará grasa (incluida la grasa del abdomen) hasta que rompa el ayuno. Si desea hacer un poco más (y esto es opcional), realice de 30 a 45 minutos de cardio de estado estacionario (no HIIT) y listo. Este es el único momento en que cardio gana sobre HIIT. Si comienzas a las 6 de la mañana como yo, tienes una ventana limitada de 6 horas para quemar grasa abdominal cada día y cardio generalmente quema más grasa en esta ventana que HIIT (aunque no siempre si tu HIIT es súper intenso). Entonces puede caminar durante 30 minutos a una velocidad de 3 a 3.5 mph, por ejemplo. Esa es la parte cuando en realidad estás quemando grasa adicional sin hacer nada. Entonces, el punto es que estás acelerando tu pérdida de grasa en la ventana de tiempo cuando tus receptores alfa-2 son inhibidos por las hormonas y la rauwolscine. Consulte Ayuno intermitente y Grasa corporal obstinada para obtener detalles sobre por qué esta combinación funciona tan bien.
- Coma a un 20% de déficit calórico de su mantenimiento (el nivel de mantenimiento varía cada día en función de su nivel de actividad). Si quieres comer más, necesitas hacer más ejercicio. El punto es todos los días, comes con un 20% de déficit. Debido a que es muy difícil quemar muchas calorías en el gimnasio, la mayoría de la gente simplemente va a comer menos. Para mitigar el hambre que seguramente tendrá de vez en cuando, necesita saber la “bolsa de trucos”: comer sus calorías (no beberlas), tomar cafeína (en té o café) o tomar una pastilla de cafeína, BCAA (en ayunas), ejercicio intenso y mover su mezcla dietética a más proteínas, grasas y alimentos voluminosos bajos en calorías (como comer una ensalada), y beber mucha agua. Evitar los carbohidratos refinados (especialmente, azúcar, fructosa, alcohol, la mayoría de los alcoholes de azúcar) también ayudará a evitar comer en exceso.
- Sea paciente y siga haciendo los pasos 1 y 2. No hay forma de deshacerse de él rápidamente. Es un largo viaje. Me tomó 45 días para soltar 1 lb de grasa abdominal y eso fue relativamente rápido. Usar una cinta métrica (y opcionalmente escaneos DXA periódicos) para rastrear el progreso es barato. Debería mantenerte motivado cuando puedas ver cómo se desprende tu primera pulgada.
- Mantente bien hidratado. La deshidratación puede disminuir su capacidad para quemar grasa, un truco que aprendí de la propietaria de DXAfit, Amy Stanberry. También te hará sentir menos hambre.
Los detalles
Lo que encontré fue que hay básicamente 6 razones por las que la grasa abdominal es tan difícil de perder:
- La grasa del vientre, una vez creada, está especialmente protegida de ser quemada por los receptores alfa-2 presentes en la grasa del vientre. Estos receptores son como los guardias del palacio: a menos que sepas cómo desactivar los receptores alfa-2, no podrás quemar mucha grasa abdominal . Los métodos de desactivación que son los más exitosos combinan ayuno, yohimbina y / o rauwolscine, y ejercicio de baja intensidad durante la ventana (este es el único caso que conozco donde cardio (en la zona de quema de grasa) es realmente preferible a HIIT porque quema la grasa durante la ventana de tiempo limitado cuando la grasa del vientre es vulnerable a quemaduras). Ver ayuno intermitente y grasa corporal obstinada que describe esto en detalle. Cuando finalmente tropecé con la página de Martin, todo comenzó a tener sentido en cuanto a por qué la grasa obstinada es tan “terca”. Fue una investigación brillante.
- La mayoría de la gente no tiene idea de qué causa la nueva grasa del vientre que se creará. Por lo tanto, incluso si sigue el consejo de perder grasa corporal en general, en realidad puede estar ganando grasa abdominal debido a que todavía está tomando decisiones horribles sobre los alimentos por las que generalmente no tiene conciencia. Lo sé porque era uno de ellos. Vi que mis números totales de grasa caían en mis escaneos DXA, ¡sin embargo, mi grasa visceral estaba aumentando! Estaba enojado. No fue hasta hace poco que vi el video de Lustig y aprendí la causa: el consumo excesivo de fructosa. ¿Qué? Nadie más te dice acerca de la fructosa. Así que este es el trato: cuando comes demasiada fructosa, el hígado se abruma y almacena el exceso como grasa visceral. Si comes frutas, toda la energía está unida a la fibra que ralentiza la digestión, por lo que el hígado no está obteniendo fructosa más rápido de lo que puede procesar. No se puede simplemente agregar un suplemento de fibra y desacelerar las cosas porque el azúcar está básicamente entrelazado en un alimento real. Además, la fructosa contenida en la fruta es relativamente pequeña. Es cuando agregamos edulcorantes sin fibra y mucha fructosa como el HFCS a nuestros alimentos que los problemas comenzaron. La mayoría de las personas no sabe cuál es el contenido de fructosa de los alimentos, ya que no se menciona en la etiqueta. Así que beben jugo de naranja, comen tentempiés “sin azúcar”, etc. sin darse cuenta de los estragos que causan sus elecciones “saludables” de alimentos. Nunca se dan cuenta de que sus elecciones no son realmente saludables. Entonces hacen ejercicios y siguen todos los consejos y no pasa nada porque no conocen la fructosa. Así que no es de extrañar que tengamos tantas personas con enormes problemas de grasa visceral. Relativamente pocas personas han visto el video de azúcar de Lustig en YouTube. Aquí hay un resumen del video de Lustig. En particular, menciona que “Cuando comes 120 calorías de glucosa, menos de 1 caloría se almacena en forma de grasa. 120 calorías de fructosa tienen como resultado 40 calorías almacenadas en forma de grasa. “Incluso si mira el video completo, es probable que le sigan engañando al pensar que el maltitol, etc. es seguro. Los fabricantes son buenos para ocultar la fructosa en muchos compuestos diferentes que se descomponen en fructosa, por lo que es casi imposible que alguien descubra el contenido de fructosa de los alimentos. Entonces, si el número de carbohidratos es grande, debe mirar la lista de ingredientes de lo que está comiendo ahora porque (potencialmente) solo una pequeña parte de la fructosa en un alimento aparecerá en la lista en la línea de “azúcar”. E incluso entonces, es simplemente imposible estimar cuánto de los carbohidratos son fructosa. Te sorprenderán todos los ingredientes “sin azúcar” que se degradan en fructosa. Claro, puede ser “sin azúcar”, pero eso no significa basura con respecto a la fructosa. “Azúcar” es un disacárido específico : media glucosa, mitad fructosa. Entonces, si eres levemente diferente desde el punto de vista químico, puedes estar “libre de azúcar” y no aparecer en la línea de azúcar. Para hacer las cosas aún más confusas para las personas, los azúcares que no tienen fructosa también aparecen en la línea de azúcar. Por ejemplo, el yogur natural tendrá 4 g de azúcar por porción, pero todo es lactosa, que está completamente libre de fructosa. Entonces, el yogur natural es seguro para comer desde la perspectiva de la grasa abdominal (si no tiene azúcar “añadida”). Sería genial ver a un alimento proclamar “sin fructosa”, pero no lo hacen porque hemos hecho un mal trabajo educando a las personas sobre los peligros de la fructosa, por lo que no hay ningún valor para los fabricantes de alimentos para promocionar esto. Por ejemplo, los jugos de frutas son todos azúcar, sin fibra. Entonces, si bebes 1 taza de jugo de naranja, obtienes 21g de azúcar, de los cuales 10g es fructosa. Como no hay fibra en el DO, la fructosa golpea su hígado de una vez y si usted bebe suficiente (para su cuerpo) tiene muchas posibilidades de abrumar su hígado y tener una buena parte de su OJ (que usted “pensó “Fue” saludable “) convertido en grasa abdominal. Pocas personas se dan cuenta de esto. Tenemos un gran problema de educación. Pero el mejor consejo es simple de seguir: comer alimentos reales. Comer una naranja es MUCHO más saludable que el jugo de naranja ya que más tarde elimina la fibra cuando se procesa. Si haces esto, no tendremos grasa abdominal en Estados Unidos. Nota: Los alimentos reales son alimentos que crecen en el suelo o en un árbol o se encuentran en la naturaleza sin que el hombre tenga que hacer nada al respecto.
- La gente trata desesperadamente de deshacerse de la grasa del vientre por hambre pensando que con seguridad lo ha hecho. Puedo dar fe de ello. Yo era uno de esas personas. Mientras más menos comas (como un déficit calórico superior al 20%), tu cuerpo quemará músculo y aumentará tu grasa corporal y tu grasa corporal. El operador de DXA me dijo que otros clientes que intentan morir de hambre o dietas bajas en calorías terminan con menos músculo y más grasa. Puede aprender mucho hablando con el operador de DXA.
- Incluso si haces todo bien, puede tomar mucho tiempo perderlo. Mucha gente no puede ver resultados inmediatos y abandonar el programa. Así es como funciona la matemática: tenía solo 2.5 libras de grasa abdominal y parecía tener 8 meses de embarazo porque de lo contrario soy delgada. Mi grasa abdominal era menos del 10% de mi grasa total (alrededor de 35 libras de grasa corporal total cuando comencé). Así que para perder solo 1.2 libras de grasa abdominal en mi caso, necesitaría bajar alrededor de 15 libras de grasa corporal mientras que al mismo tiempo no hace ninguno de los malos hábitos enumerados en los n. ° 2 y n. ° 3 anteriores. Eso requiere mucha disciplina. Perder grasa es en realidad fácil: se puede hacer solo con la dieta: tienes que restringir el comer, comer consistentemente con un déficit del 20% y comer suficiente proteína (y dormir bien, etc.). Las decisiones saludables, el registro de todo lo que come (como el uso de MyFitnessPal) y la disciplina para cumplirlo son la clave. Digamos que tiene un déficit de 400 calorías. Si el 10% de su grasa está en su vientre, entonces alrededor de 40 calorías (10% de las 400) proviene de su grasa abdominal (y prácticamente hablando, ya que está protegida la mayor parte del tiempo, es mucho menos que eso). Con 3500 calorías por lb de grasa, eso significa que te llevará casi 90 días perder solo 1 lb de grasa abdominal . Pude reducirlo a casi el doble de esa velocidad. Pero ese no es el punto. El punto es que debes ser realista sobre lo que es posible. Perder solo 1 libra de grasa abdominal en 90 días es un resultado absolutamente fantástico.
- Deficiencia de hormonas. Le pregunté a mi médico quién es el cliente más apto que tiene y tiene más de 50. Dijo que había un tipo que parecía extremadamente musculoso. Le pedí al médico que preguntara al cliente si conversaría conmigo (por lo que no violó la confidencialidad del médico). Lo llamé y le pregunté cómo lo hizo. Respuesta: terapia de testosterona a través de Renew Youth. Existe una correlación muy fuerte entre el tamaño de la cintura y la testosterona. Si no tienes un conjunto equilibrado de hormonas, te estás poniendo en desventaja; es más difícil construir masa magra. Comprobé que mi testosterona estaba en el límite más bajo de lo normal y comencé un programa de hormonas. Al restaurar mi testosterona al nivel más alto de lo normal (y controlar la conversión a estrógeno), combinada con levantar pesas (sentadillas, peso muerto y banco), pude agregar una gran cantidad de masa muscular en muy poco tiempo (durante 10 lbs en 45 días). También me ayudó el hecho de que soy un recién llegado relativamente al fisiculturismo (tu tasa de ganancias disminuye el músculo que agregas). Nota: La testosterona es una hormona que su cuerpo normalmente produce. Para hombres mayores de 40 años, restaurar sus hormonas naturales al rango normal es legal y seguro cuando lo prescribe un médico con licencia con experiencia que se especializa en esta área. ¿Cuánto me ayudó a recuperar mis niveles de T para perder grasa abdominal? No tengo forma de cuantificar eso.
- Falta de conocimiento de todas las piezas clave requeridas. No creo que haya visto un solo artículo sobre la reducción de la grasa del vientre que se refiera a los receptores alfa-2 y la fructosa, dos de los temas más críticos. Lo que hice fue simplemente juntar todas las piezas en un solo lugar: fructosa de Lustig, inhibidores de alfa-2 y ayuno intermitente de Martin Berkhan, restaurar los niveles de testosterona siguiendo el consejo del paciente más apto de mi médico, etc. El consejo que más pagué atención de personas que han perdido grasa abdominal como Martin Berkhan (y sus clientes). Basé todas las cosas que hice en seguir el consejo que ha funcionado para otros.
Esas 6 cosas son las cosas clave que creo que la gente necesita saber para poder perder grasa del vientre con éxito. Todo se reduce al conocimiento de cómo hacerlo y la disciplina para cumplir con las reglas.
En su video, Robert Lustig señala que este problema fue creado por el gobierno de los EE. UU. Declarando la guerra a la grasa en 1980. La grasa fue reemplazada por azúcar (que es media glucosa (segura) y mitad fructosa (no segura)). Señala que NAFLD era raro antes de que el gobierno se involucrara. Ahora es una epidemia. No fue sino hasta 2016 que recomendamos que el azúcar se limitara al 10% de las calorías diarias; un buen paso, pero no suficiente en mi opinión.
Este fue un viaje largo y muy personal para mí. De hecho, quiero agradecer a mi cuñado por molestarme acerca de mi “barriga de Buda”. Esa fue la gota que colmó el vaso que me impulsó a hacer la investigación para vencer la grasa del vientre. Espero que mi redacción ayude a muchas de las personas que leen esto a reducir su grasa abdominal.
Varias personas que escribieron comentarios pidieron más detalles. El método de grasa abdominal de Steve documenta lo que aprendí, lo que hice, qué alimentos comí, qué medicamentos recetados tomé, y la investigación de por qué lo hice. No pretendo que esta sea la única forma de perder grasa abdominal. Tampoco afirmo que sea la manera más rápida. Muchas de las cosas que hice tal vez no hicieron ninguna diferencia. Solo afirmo que la metodología se basó en la investigación personal de lo que funcionó para otros, y funcionó para mí y, según los comentarios que figuran a continuación, ha funcionado para otros.
Si alguien ha obtenido mejores resultados por unidad de tiempo que yo y documenta los escaneos DXA, por favor envíeme un mensaje aquí y hágamelo saber, y me aseguraré de hacer referencia a sus métodos y los resultados. Cuantos más modelos de éxito podamos promover, mejor.
Finalmente, si le gustó mi respuesta, por favor “vuélvala a votar” y también compártala con sus amigos. Esta es una triste epidemia que tenemos y es solo mediante la educación de las personas que podemos resolverla. Pasé el tiempo para escribirlo con la esperanza de poder influir positivamente en las vidas de las personas. Pero para que eso suceda, necesito tu ayuda para correr la voz. ¡Gracias!