Cómo pasar a ser vegano y cómo les cuento a mis padres

A la transición:

• infórmate sobre los principios básicos del veganismo
• planifique sus necesidades de alimentación de forma adecuada (qué comestibles necesitará para abastecerse adecuadamente cada semana, cuándo y dónde preparará su comida, etc.)
• planifique cualquier suplemento que necesite específicamente (según sus necesidades de salud)
• coma más y más alimentos saludables, y menos alimentos con animales, hasta que llegue a su meta de comer alimentos 100% vegetales (por supuesto puede cambiar todo de la noche a la mañana, pero la mayoría encuentra que una transición programada es más fácil de preparar adecuadamente físicamente mental, emocional y socialmente)
• siempre enfóquese en alimentos reales, no en alimentos veganos falsos o procesados
• coma lo suficiente cada día para sus necesidades; una ensalada hecha de algunas verduras y otra vegetal con algunas galletas no es un ejemplo de una buena comida, tampoco es simplemente un plato de pasta con salsa de tomate
• coma una buena variedad de frutas, vegetales, granos y frijoles reales como parte de su dieta diaria, así como nueces, semillas y champiñones (lo que le guste)
• aprenda a trabajar con hierbas y especias básicas para preparar sus comidas, especialmente las verduras que no le gustan, pruebe bien (¡coma muchas verduras!)
• experimentar con nuevos alimentos vegetales regularmente; lo que no le gustó antes no será lo mismo, notará que su paladar cambia, así como su comprensión y deseo de ciertos alimentos

Para obtener más consejos veganos de salud y comida, lea:

• Cómo pasar a una dieta vegetariana o vegana
• Cómo manejar las sustituciones vegetarianas y veganas para alimentos comunes

Para decirle a tus padres:

Mire juntos los siguientes documentales * … asegúrese de estar allí con ellos, no solo dígales que los miren. Luego discuta juntos como una familia, teniendo en cuenta que nadie necesita ponerse a la defensiva. Pregúnteles qué piensan sobre el veganismo después de ver las películas. ¿Cómo se sienten? Pregúnteles sobre cualquier preocupación que tengan hacia usted como vegano. (Prepárese para responder con confianza.) Todo esto les mostrará que usted es serio y responsable de su elección y que no lo está haciendo al azar como una moda o fase en su vida.

• Tenedores sobre cuchillos (Tenedores sobre cuchillos | La película)
• Hungry for Change (¡Mire la película The Hungry For Change en línea hoy!)
• Cowspiracy (Cowspiracy: El secreto de la sostenibilidad)
• Vegucated (getvegucated.com)

* (si vives en América del Norte, todo lo anterior está disponible en Netflix)

Finalmente, aparte de explicar sus razones personales para querer ser vegano, asegúrese de explicar que al elegir esto, no está descartando sus “formas”. Respetas sus elecciones y les pides que respeten las tuyas. (Los padres a menudo tienden a ponerse a la defensiva y / o ofendidos cuando los niños forjan su propio camino y eligen sus propias cosas cuando se trata de dietas, religión y otros sistemas de creencias importantes, en lugar de cómo se criaron).

¡Los mejores deseos!