La sal no es la causa básica de la presión arterial alta. La presión arterial aumenta o disminuye debido a muchas enfermedades y condiciones.
Debido a que la sal puede retener agua en el cuerpo, más sal retendrá más agua y, por lo tanto, aumentará la presión sanguínea existente. Por esta misma razón, se aconseja controlar la ingesta de sal, una vez que BP es alta.
Incluso cuando dejas de agregar sal a los alimentos, sigues consumiendo algo de sal a través de fuentes ocultas (como lo explica Abhishek Rao en otra respuesta). Encurtidos ( achar ), sause, chutney y papad, alimentos comunes en la dieta de la India, son todos ricos en sal.
además, muchas verduras y frutas contienen una pequeña cantidad de sal.
Todo esto significa que ya está consumiendo suficiente sal, cuando piensa, no ha agregado más.
