Un punto culminante clave del metabolismo aeróbico, básicamente el único metabolismo que utiliza en un largo plazo, es la capacidad de quemar grasa como combustible.
En actividades prolongadas donde la intensidad es baja, el cuerpo utilizará la grasa como principal fuente de energía y ahorrará el uso de glucógeno muscular y glucosa en sangre para que esté disponible para su uso si aumenta la intensidad del ejercicio y disminuye la disponibilidad de oxígeno.
Aunque puede estar quemando en su mayoría grasa, un suministro constante de carbohidratos sigue siendo necesario para la descomposición de la grasa en una fuente de energía .
Desafortunadamente, nuestras reservas de glucógeno son limitadas. La mayoría de los corredores pueden almacenar alrededor de 2000 a 2200 calorías en glucógeno en el hígado y los músculos, lo que es suficiente para energizar unas 20 millas de carrera. Cuando te quedas sin glucógeno, tu cuerpo se ve obligado a depender casi por completo del metabolismo de las grasas para suministrar energía. La grasa proporciona más energía por gramo que los carbohidratos, pero su cuerpo es mucho menos eficiente para convertir esa grasa en energía, por lo que comienza a disminuir la velocidad y a sufrir fatiga. No es accidental que muchos corredores de maratón choquen contra la pared a unas 20 millas. Ahí es cuando se les acaba el glucógeno y se vuelven hipoglucémicos.
Los efectos iniciales de golpear la pared del maratón y la hipoglucemia son de naturaleza física. Tus músculos se fatigan y tu ritmo se ralentiza.
El mejor corredor de maratón es el mejor para convertir la grasa en energía. Puedes entrenar eso. ¿Hace mucho tiempo corres antes del desayuno?
