¿Es una buena idea comer yogurt griego con sabor a fruta Chobani 170 g después de una carrera de 10 km?

Es una mala idea si:
R. Usted se suscribe a la dieta paleolítica / vegana que básicamente dice que ninguna otra especie en la tierra come lácteos o continúa bebiendo leche más allá de la edad de amamantamiento y, por lo tanto, tampoco deberíamos hacerlo.
B. Eres intolerante a la lactosa, en cuyo caso esta es una mala idea en cualquier momento, no solo después de una carrera.
C. Eres diabético o intentas adelgazar: hay casi 20 g de azúcar en ese yogur y las últimas investigaciones parecen indicar que, contrariamente a la creencia popular, no es la grasa lo que te hace engordar sino el azúcar y los carbohidratos blancos refinados. Este yogurt puede aumentar el azúcar en la sangre, invocando la liberación de insulina para exportar el exceso de glucosa fuera del torrente sanguíneo, lo que puede ocasionar un colapso de azúcar en la sangre, lo que le provoca hambre rápidamente (el nivel bajo de azúcar es un factor principal de hambre). Sin embargo, la pectina en el yogur disminuirá la absorción de glucosa en la sangre.

Dicho todo esto, si has hecho una carrera de 10 km, realmente no deberías preocuparte de que un yogurt te engorde, te cause algún tipo de daño o sea malo para ti de alguna manera significativa. Un yogur de frutas es una opción dietética perfectamente razonable y conveniente después de tal ejercicio. Sin embargo, si quisieras ser realmente “bueno” contigo mismo, una pieza de fruta real o una taza de bayas con un puñado de nueces (por ejemplo, almendras) sería mucho más nutritiva, mantendría el azúcar en la sangre equilibrado y evitaría el hambre por más tiempo. de lo que esperarías

Mi opinión sobre esta pregunta “específica de la marca” versus la expresión de una pregunta general sobre el yogur griego (o islandés, o kéfir).

Chobani ha corrido (juego de palabras) en cuestiones de credibilidad dado que el reclamo “totalmente natural” con fines de comercialización que, cuando Whole Foods descubrió que la leche que se utilizaba no era orgánica, provocó que sacaran Chobani de todas sus tiendas.

Como profesional de comunicaciones de marketing, le doy el crédito al personal de relaciones públicas de Chobani por conocer sus habilidades y aprovechar las redes sociales para involucrarlos (a todos) en este “diálogo”, aunque lo reconozco por lo que es (y dudo que algunos de tu respuesta no está en el personal de Chobani).

Cualquiera que corra 10 km ya está lo suficientemente a tono con las necesidades dietéticas de su cuerpo, y probablemente haya leído los estudios sobre el consumo de leche con chocolate después de correr o entrenar Got Milk? Pruebe el chocolate después de su entrenamiento

parece bastante seguro para mí, las proteínas de la leche han sido convertidas por las culturas para que sean digeribles y sean una cantidad decente. El contenido relativamente bajo de azúcar de esta marca en particular se ocupará de las necesidades inmediatas de carbohidratos y también para ayudar a la recuperación de azúcar en la sangre sin dejar su metabolismo en una estacada.

Es mejor que un plátano, que puede tener casi la misma cantidad de azúcares y aumentará rápidamente la insulina sin otra nutrición para que el cuerpo regule el azúcar en la sangre. Luego, el “crash”, y estarás en mal estado.

Los plátanos tienen vitamina C, que no es importante después de los 10 K, y potasio, que sería crítico después de la carrera, pero yo no recomendaría tanto el yogur como el plátano, ya que recibiría una gran cantidad de azúcares refinados.

Sin embargo, no convertiría esto en lo único que consumas; también se deben comer carbohidratos complejos y proteínas adicionales poco tiempo después. Realmente no hay mucho sodio aquí para reemplazar lo que ciertamente se ha perdido, y no veo el potasio en la lista. Esos deben ser abordados. Los alimentos difíciles de digerir como las nueces no te beneficiarán después de la tensión de un 10K ya que digieren muy lentamente.

Como señala Joseph, si es un Diabético involucrado en este tipo de evento, debe ser extremadamente cauteloso, y probablemente trabajar con su médico / dietista para asegurarse de tener un plan previo y posterior al evento. Pero voy a estar en desacuerdo con Joseph y decir que está bien. El argumento de Paleo realmente no es un problema, y ​​las personas intolerantes a la lactosa a menudo pueden consumir lácteos “convertidos” como el yogur (yo soy uno de ellos).