Mi sobrino es celíaco (alergia al trigo) e hice una gran cantidad de investigaciones sobre este tema en el año 2010.
Su roti de trigo es sustituido por roti hecho de harina de arroz.
Nunca le dan torta, pasta, pizza, dulces indios, excepto besan barfi y petha mithai.
El gluten se encuentra en el trigo y algunos cereales, por lo que si no eres vegetariano, puedes incluir todos los alimentos no vegetales que no contengan trigo, miada y todo.
Hay harinas especiales disponibles en los supermercados donde puedes comprar harinas alternativas para hacer varios tipos de pan, pasta, base de pizza, etc.
Para ser específico a su respuesta, cualquier comida india que no tenga trigo o productos de trigo puede considerarse una dieta vegetariana vegana, por ejemplo, Aloo fried, Besan cheela, Daal, Rice, Salad, Curd y Pickle.
¿Crees que comer fideos durante el resto del año para el almuerzo está bien?
¿Cuál es el margen de beneficio típico de un negocio de ensaladas?
¿Por qué me duele la espalda cuando trago la comida?
Por favor, hágamelo saber en caso de que tenga más preguntas.
