Depende del tipo de fideos del que estés hablando. ¿Estás hablando de taza o fideos? No lo recomiendo por mucho tiempo … sobre todo porque estarás hambriento aproximadamente media hora después de haberlo comido. Son todos carbohidratos. Es una merienda razonable en caso de necesidad si quieres algo caliente pero no tienes acceso a una estufa; sin embargo, no es una comida A MENOS QUE le agregues cosas. A veces hago ramen con un montón de verduras, huevos, queso, caldo de hueso, etc. Esto lo convierte en una comida real. En este caso, sería un almuerzo razonable. No hace que el ramen en sí sea más nutritivo, pero la mayoría de las comidas tienen algún tipo de carbohidratos de todos modos.
Si debe / realmente desea subsistir de los fideos de la taza para el almuerzo, le recomendaría agregarle un yogurt sin azúcar y una manzana o algo así (obviamente se come por separado … no se vierte en el ramen), solo para equilibrarlo un poco.
