Soy un corredor de atletismo, ¿mejorará mi rendimiento una dieta vegana?

Ayudará increíblemente. Consejo de uno de los atletas que me inspiró-
1. Tiempos de recuperación más rápidos
Cuando era un omnívoro, me sentía como si estuviera en un estado de dolor perpetuo después de entrenar. Pensé que así era como se suponía que se debía hacer ejercicio, y eventualmente me acostumbré. Pero tan pronto como cambié mi dieta, mis músculos comenzaron a sentirse mejor inmediatamente. Dado que las dietas adecuadas basadas en plantas incluyen naturalmente una gran cantidad de alimentos ricos en antioxidantes, la inflamación se elimina con bastante rapidez. Como triatleta, eso es súper importante para mí, ya que la mayoría de los días incluyen una sesión doble de entrenamiento. ¡Nadie tiene tiempo para sentir dolor!
2. Mayor energía
Comencé a entrenar para mi primera media maratón poco después de convertirme en vegano, y estaba súper nerviosa, por decir lo menos. Pensé que necesitaría un plan de nutrición especial y no estaba seguro de que mi cuerpo obtendría los nutrientes necesarios para completarlo. Sin embargo, se hizo evidente rápidamente que esas dudas eran infundadas. Esa sensación de pesadez después de una comida desapareció por completo, ya que las frutas y verduras son mucho más fáciles de digerir, y me convertí en una pequeña bola de energía lista para ir y para ir todo el tiempo. Además, dejé de necesitar cargar mi cuerpo con vitaminas y suplementos artificiales ya que obtengo todo lo que necesito a través de los alimentos (con la excepción de B-12).
Comer carbohidratos naturales como las fechas me ayuda a maximizar mis reservas de glucógeno, por lo que puedo trabajar más duro durante períodos de tiempo más largos. Y no estoy solo al reportar un aumento en la energía: Matt Frazier, de No Meat Athlete, calificó para el maratón de Boston al reducir 10 minutos su mejor tiempo después de cambiar al combustible de la planta. Los cambios en el rendimiento variarán de persona a persona, pero este estilo de vida me ha dado todo lo que necesito para convertirme en un mejor atleta de resistencia.
3. Mayor felicidad
Aunque he amado a los animales desde que podía gatear, de verdad comencé a investigar el veganismo por razones de salud. Fue a través de mi investigación de salud que tropecé con un montón de material revelador sobre el bienestar animal, incluida la película, Earthlings. Diez minutos de esa película fueron suficientes para hacerme cambiar todo de la noche a la mañana, y nunca miré hacia atrás. Menciono esto porque ha tenido un profundo efecto en mi atletismo. Saber que hay animales que nunca podrán correr y jugar en la brisa fresca, o incluso ver el sol me hace apreciar que soy mucho más activo. Me impulsa a trabajar más duro cuando me siento cansado porque me recuerda que la vida es un regalo, y tengo la suerte de poder experimentarlo. La sensación de paz que siento al vivir con compasión me ayuda a mantenerme enfocado durante el entrenamiento y la vida en general. Atléticamente, puedo hacer más cosas ahora de lo que nunca pensé posible, ¡y eso es genial!