Los mejores 20 platos indios saludables
Las primeras palabras que se me ocurren cuando uno piensa en comida india son: picante, picante, graso, rico, graso y cremoso .
La comida india, aunque muy popular, es muy malentendida. De hecho, la comida india incluye una variedad de especias saludables, debido a lo cual los platos se cocinan en una multitud de formas que ayudan a retener sus nutrientes. La comida india incluye carbohidratos, proteínas, grasas, todos los elementos para hacer una dieta balanceada.
Descubre qué platos indios te ayudarán a mantener tu cintura, con nuestra lista de los 20 mejores platos indios saludables
Suero de la leche
A pesar de que, el suero de leche sugiere que es alto en grasa; Por lo general, el suero de leche no contiene mantequilla y en realidad es bajo en grasa.
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El suero de leche hecho con leche baja en grasa contiene aproximadamente 100 calorías y 2 g de grasa por taza.
Sambar dal
Este es un guiso sólido hecho con garbanzos, legumbres y una variedad de especias.
Una porción incluye aproximadamente 50 calorías, 2,6 g de carbohidratos, 15,0 g de proteína y 1,8 g de grasa.
Pollo tandoori
Está marinado en yogurt y condimentado con tandoori masala y una combinación de diversas especias.
Una pieza entera de pierna incluye aproximadamente 260 calorías, 13.0 g de grasa, 5.0 g de carbohidratos y 30.5 g de proteína.
Rajma
Rajma es un plato del norte de la India hecho de frijoles rojos en salsa espesa con muchas especias y generalmente se sirve con arroz y roti.
Una porción de 114 g de taza consiste en aproximadamente 120 calorías y 5 g de proteínas.
Hara bhara kabab
El crujiente hara bhara kabab es un kabab vegetariano, una receta llena de especias aromáticas, ingredientes saludables y un sabor maravilloso.
Por porción incluye aproximadamente 73 calorías y 2 g de proteína.
Arhar dal
Un plato hecho con frijoles. El contenido nutricional de una porción es de aproximadamente 53 calorías, 1.2 g de grasa, 8.0 g de carbohidratos y 2.8 g de proteína.
Bhindi ki subji
Este plato simple sabe muy bien con chapatis calientes o parathas y allí tienes una comida vegetariana excelente.
Porciones de 50 gms consisten en aproximadamente 80 calorías y 5 g de proteína.
Sol kadhi
Sol Kadhi es una bebida de aperitivo de color rosa hecha de la fruta Kokum y leche de coco.
También es bueno para su estómago después de una comida caliente y picante. Un vaso contiene 138 calorías.
Garbanzo y espinacas al curry
Un montón de espinacas frescas le da color verde a este plato de garbanzo, y el curry anima el sabor.
Este plato está lleno de fibra. Por porción consiste en aproximadamente 142 calorías.
Raita
Una raita es una preparación simple hecha agregando frutas, verduras o cualquier otra cosa a la cuajada batida.
Una porción incluye aproximadamente 60 calorías.
Lobhia
Lobhia curry es un popular plato del norte de la India, donde los frijoles de ojos negros empapados y cocidos se hierven en salsa de tomate picante, con la mezcla correcta de especias.
Una porción de tazón mediano contiene aproximadamente 198 calorías.
Palak-da-Saag
Palak-da-Saag es una receta Punjabi muy famosa y saludable que generalmente se sirve con roti o naan.
Por porción incluye aproximadamente126,2 calorías y 6,3 g de proteínas.
Daliya
Bulgur wheat / daliya es una opción muy ligera y saludable para el desayuno.
Es una excelente fuente de fibra que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. La daliya integral consiste en aproximadamente 85 calorías por raciones de 170 g.
Aloo palak
Relleno de puré de papas, mezclado con espinacas finamente picadas o cualquier vegetales de hojas verdes.
Una porción de 142 gms consiste en casi 100 calorías y 3 g de proteínas.
Moong bhaji
Sprouted moong bhaji es un plato rápido, fácil y saludable. El brote rico en proteínas es muy saludable para la salud.
Por porción de moong bhaji incluye aproximadamente 125 calorías y 4 g de grasas.
Baigan bharta
Una especialidad del norte de la India de brinjals tostados, pelados y hechos en una preparación simple y exótica.
El tamaño de porción de 100 gms consiste en aproximadamente 102 calorías y 5 g de grasa.
Bhaji calabaza roja
Este plato sabe tan bien y es excelente con chappatis suaves, phulkas o con cualquier pan indio. Va bien con el arroz también.
Una porción incluye aproximadamente 151 calorías.
Kobi chi bhaji
Este es un plato muy famoso en las comidas de Maharashtrian, y se puede cocinar de varias maneras agregando tomate o guisantes.
Una porción consiste en aproximadamente 65 calorías y 2,2 g de proteína.
Patrani machhi
Masala pescado recubierto al vapor en hojas de plátano. Una porción consiste en aproximadamente 290.3 calorías y 13.6 g de grasa total.
Pollo dhansak
Este delicioso y popular plato de Parsi está hecho con pollo. Dhansak se sirve tradicionalmente con arroz integral y ensalada kachumbar.
Por porción incluye aproximadamente 505 calorías.
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