Es necesario romper la proteína de todos modos para poder absorberla y utilizarla. Tu cuerpo no puede utilizar proteínas. Somos herbívoros, no carnívoros. Estamos destinados a asimilar aminoácidos y péptidos de cadena larga o proteínas globulares que se encuentran en la carne. La piña ya tiene todos los aminoácidos, siempre que esté madura y huela muy bien. Está listo para ser consumido en ese punto.
¿Es el bromelieno en piña contraproducente en la construcción de la masa muscular?
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Si la piña detiene el crecimiento muscular, entonces la bondad de gracia, la peor fruta de todos los tiempos.
No creo que haya suficiente de nada para contribuir significativamente a la destrucción de proteínas por comer piña.
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