Hace algunos años tuve un colega en el trabajo. Era alto y delgado a pesar de su dieta atroz de comida rápida como hamburguesas y pollo frito. A él le gustaba fastidiarme porque soy bajo y robusto y tengo que trabajar duro y comer saludablemente para mantener el peso. Un día lo llamé y le sugerí que era mucho más saludable que él a pesar de su aspecto exterior. Me habían hecho un chequeo de salud un par de semanas antes y mi pb y todo lo demás estaban bien. Mi nivel de colesterol era 4.5, muy bueno. Le dije que hiciera lo mismo. Acudió a los médicos y le dijeron que tenía un hígado graso y que su nivel de colesterol era 6.9. ¡Tanto para las apariencias externas!
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