Preguntar si alguien está impulsando una agenda vegana cuando da consejos sobre la dieta pro vegana no tiene sentido. Sí lo son. ¿Alguien está presionando una agenda anti vegana cuando dan consejos dietéticos anti vegano? Sí lo son.
Creo que también es más claro decir que los médicos mencionados están impulsando una dieta basada en plantas, no el veganismo. Me ha quedado claro que es un punto que la mayoría de la gente no comprende, pero el veganismo es mucho más que solo una dieta. Honestamente, la dieta es la parte fácil. Los aspectos no dietéticos son mucho más difíciles de cumplir.
He estado aquí por mucho tiempo. He escuchado todo tipo de pruebas que se ofrecen para todo tipo de dietas y las personas hacen afirmaciones de salud sorprendentes para cualquier dieta que se menciona. Todo tiene que tomarse con una pizca de sal (a menos que sea contrario a su dieta).
Incluso he visto videos del Dr. Mcdougall en los que es ambivalente sobre los aspectos no dietéticos del veganismo y ha declarado que una vez al año come pavo. Ahora eso solo puede ser algo que dice para no ser visto como uno de esos veganos extremadamente locos (como yo). ¿Quién sabe? El punto es que él es un verdadero creyente en su plan de dieta.
Nunca he escuchado al Dr. Greger ni al Dr. Campbell hablar de aspectos no dietéticos del veganismo, por lo que una vez más están promoviendo dietas basadas en plantas, no necesariamente veganismo.
Siempre presentan la evidencia de las conclusiones a las que llegan. Estudie usted mismo y haga su propia conclusión. En última instancia depende de usted seguir el consejo o no.
Sigo una dieta vegana pero solo porque soy vegano. No exijo que sea la dieta óptima. Puede ser; puede que no sea. Todavía sería vegano. El lado ético es más importante para mí. Nadie puede convencerme de que una dieta no vegana es una mejor dieta a seguir si la finalización de la explotación de los animales es el objetivo principal.
Por lo tanto, si desea permanecer como comedor de carne, nada de lo que diga lo convencerá de que los médicos ofrecen consejos creíbles. Creo que una buena parte de los “veganos de la salud” se convierten en veganos de salud cuando están enfermos y todas las demás opciones han fallado. Puedo pensar en el actor Samuel L Jackson. Hay un video de YouTube donde relata su aventura vegana. Básicamente, su médico (no vegano) le dio la opción de someterse a una cirugía muy arriesgada para tratar una afección cardíaca que tenía o seguir una dieta “vegana” basada en vegetales. Decidió que tenía poco que perder, así que probó la dieta. Por supuesto, tenía chefs personales que preparaban todas sus comidas y no tenía problemas para seguir la dieta. La dieta funcionó y perdió una gran cantidad de peso y ya no requirió cirugía. La desventaja fue que Hollywood simplemente no estaba interesado en un Samuel L Jackson más flaco, así que volvió a comer carne. Creo que hasta el día de hoy todavía come carne, pero ha aparecido en algunas películas hablando de los aspectos positivos de salud de una dieta vegana.
¿Quién está promoviendo consejos dietéticos no veganos? ¿No puedes ver la influencia de las industrias agrícolas o farmacéuticas? A diferencia de estas industrias, no veo que los gustos del Dr. Greger obtengan ganancias financieras promoviendo el consumo de plantas.
