Los chiles verdes son definitivamente más adecuados que los chiles rojos en polvo. Como una especia puede ser saludable para muchas personas, mientras que aquellos que experimentan problemas digestivos deben evitarlos. Los chiles verdes también tienen contenido de agua y no contienen calorías, por lo que son una opción saludable tanto para el consumo en crudo como para la cocina. Los chiles verdes también son más ricos en betacarotenos, antioxidantes y endorfinas, mientras que los chiles rojos se consideran una causa de úlceras pépticas. Las posibilidades de que se usen colorantes y colores artificiales en los polvos de chile rojo también son altas.
Por lo tanto, se aconseja reemplazar el chile rojo en polvo con chiles verdes en la cocina diaria.
Chile verde:
Los chiles verdes se usan como especias frescas en diversas preparaciones alimenticias. Consumirlos en cantidades permitidas es bueno para la salud. Lea: 7 razones para darle sabor a su dieta con chiles.
Beneficios del chile verde:
- Controla los niveles de azúcar en la sangre: los chiles verdes controlan los niveles altos de azúcar en la sangre y lo controlan si se consumen regularmente.
- Promueve la digestión: debido a las diversas fibras que se encuentran en ellas, ayudan a una mejor digestión.
- Bueno para la piel: los chiles verdes que son ricos en vitamina E y vitamina C son una muy buena especia para una piel limpia y saludable.
- Muy bueno para el corazón: debido a una proporción considerable de betacaroteno en los chiles verdes, el sistema cardiovascular se mantiene fuerte y el corazón también se mantiene saludable.
Chile rojo:
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Los chiles rojos se secan, se pulverizan y luego se usan en la preparación de alimentos. Es más picante o más caliente que los chiles verdes.
Beneficios del chile rojo:
- Fuente de absorción de hierro: los chiles rojos contienen una buena proporción de hierro, lo que es muy bueno para la salud de la sangre. También tienen mucha vitamina C que ayuda al cuerpo a absorber el hierro.
- Quema calorías: producen calor en el cuerpo que quema calorías directamente, al igual que el calor generado por el ejercicio.
- Alivio de la congestión: en India, los chiles rojos se entregan a una persona para su consumo cuando está sufriendo de frío. Alivia la congestión y ayuda a una mejor respiración.
- Reduce el bloqueo en las arterias: son antioxidantes muy potentes que eliminan cualquier obstrucción en las arterias o los vasos sanguíneos.
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