¿Cuáles son algunas buenas recetas de envoltura de lechuga?

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Escribí esta receta y se publicó originalmente en el blog de Sunwarrior. Receta orgánica de la ensalada del rollo de primavera

Puede usar esto como una guía de ingredientes / relleno de lechuga. Reúna estos ingredientes, prepare la salsa y prepare sus hojas de lechuga. Omita la lechuga (¡no llene la lechuga con lechuga!). La única otra diferencia es que en una envoltura de lechuga haré que la proteína (pollo vegano orgánico) sea obligatoria, no opcional, como se muestra a continuación, e intentaré con proteínas en forma de tiras. También puede decorar su envoltura con maní molido o semillas de sésamo (si no es alérgico). Las envolturas de lechuga son buenas con generosa salsa de maní !:

Receta orgánica de la ensalada del rollo de primavera

Por Michele the Trainer
No es necesario envolver estos rollitos de primavera en pequeños paquetes: ¡simplemente mezcle esta ensalada!
Esta es una gran receta para quienes les gustan las ensaladas y los rollitos de primavera. ¿Qué mejor que tener ambos en uno? ¡Esta receta vegana está llena de nutrientes y sabor, y no defraudará a nadie que la pruebe!
Receta orgánica de la ensalada del rollo de primavera
Ingredientes:
Para la ensalada:

• 2 tazas de fideos de arroz, cocidos y enfriados
• 1 cabeza de lechuga romana orgánica, cortada en tiras finas
• 1 puñado (o al gusto) de hojas de albahaca orgánica fresca, picada
• 1 puñado (o al gusto) de hojas de menta orgánicas frescas, picadas
• 2 zanahorias ecológicas, ralladas
• 1 raíz de jicama orgánica, triturada
• 2 a 3 tazas de brotes de soja
• Sal marina al gusto
• 1 a 2 cucharadas de semillas de sésamo orgánico (las semillas de sésamo negro se ven bien!)
• Aceite de sésamo orgánico pequeño chapoteo (pequeñísima cantidad lanzando diminuta)
• Opcional: “pollo” vegano a la parrilla o al horno o tofu firme, cortado en tiras finas o desmenuzado

Para la guarnición:

• 1 puñado de cilantro orgánico (o al gusto), picado
• 1/4 lime por persona, para agregar individualmente

Para el aderezo de “maní”:

• 1/4 taza de mantequilla orgánica de almendras crudas o mantequilla de maní orgánica
• 5 cucharadas de Bragg’s Liquid Aminos o salsa de soja orgánica
• 2 cucharadas de vinagre de arroz orgánico
• 2 cucharadas de azúcar morena orgánica
• 1 cucharada de jengibre orgánico fresco, rallado
• 5 cucharadas de agua caliente
• Sal marina al gusto

Adiciones opcionales al vendaje si quieres calor:

• 2 dientes de ajo ecológicos, picados
• 1 cucharadita de salsa picante orgánica

Direcciones:
Prepare la guarnición y reserve en tazones separados.
Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes hasta que se mezcle y reserve.
Cocine los fideos de arroz, fría y mezcle en un tazón gigante con una pequeña cantidad de aceite de sésamo orgánico para evitar que se pegue. Si son demasiado largos, córtelos un poco para que pueda mezclarlos en la ensalada.
Agregue el resto de los ingredientes de la ensalada al recipiente y mezcle.
Corte o triture la proteína cocida (Chickn ‘o tofu) y colóquela en el recipiente mediano y mezcle bien con la sal al gusto. Ahora puedes agregarlo a tu tazón gigante de ensalada arrojada.
Agregue una cantidad mínima de aderezo y mezcle la ensalada gigante. Sus invitados pueden agregar más aderezo según lo deseado por porción.
Sirva en tazones, adornado con cilantro y 1 rodaja de limón por taza.
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Acerca de Michele the Trainer
Michele the Trainer es su Embajadora Sunwarrior, Experta en Bienestar, oradora motivacional, educativa y de bienestar de primera clase, autora, entrenadora de vida global apasionada y entrenadora personal cuya misión es ayudar a individuos y comunidades a establecer y mantener un estilo de vida saludable. El éxito de Michele de perder 165 libras holísticamente y mantenerlo apagado desde 1998 es muy inspirador. Michele the Trainer fue elegida mejor entrenadora de fitness Los Angeles Daily News 2013/2014/2015. La capacidad de Michele para conectarse con las personas le levantará el ánimo, transformará su modo de pensar y lo motivará a comenzar su nuevo estilo de vida saludable hoy. Los libros de Michele son todos veganos. Aquí está la página de compras en línea de Michele para electrónica, ropa, computadoras, libros, DVD y más, donde puede encontrar su último libro, Ensaladas atractivas: Amazon Michele the Trainer