¿Cuáles son algunas cosas malas sobre comer arroz?

El arroz blanco es todo almidón y tiene un índice glucémico muy alto. Tiene pocos nutrientes y experimentará una caída de azúcar poco después de comerlo, lo que resulta en hambre innecesaria y comer en exceso.
El arroz integral no tiene fibra de arroz blanco y es ligeramente mejor para ti, pero aún contiene todo ese almidón.