Un equivalente de 1 onza de arroz blanco es media taza de arroz cocido, o aproximadamente 1 onza de arroz blanco seco. Si el único producto de grano que planea comer es arroz blanco, puede tomar de 2 1/2 a 3 tazas de arroz blanco cocido, de 5 a 6 onzas de arroz seco al día.
En general, una mujer promedio necesita comer aproximadamente 2000 calorías por día para mantener y 1500 calorías para perder una libra de peso por semana. Un hombre promedio necesita 2500 calorías para mantener, y 2000 para perder una libra de peso por semana.