En todas partes del mundo, hay algo que todas las personas tienen en común. Todos nos encontramos un producto básico. Este “alimento básico” es algo que crece en abundancia y se puede hacer de manera relativamente barata. Por lo general, es un carbohidrato complejo o un almidón. La razón de esto es que proporciona a nuestros cuerpos mucha energía y le da esa sensación de “plenitud” cuando la come. Aquí hay algunos alimentos básicos de todo el mundo. Puede reconocer algunos de ellos.
Maíz, trigo, papas, arroz, frijoles y otras legumbres.
En los Estados Unidos y en Canadá, el alimento básico es el maíz. Lo consumen mucho más de lo que creen. Allí hay papas fritas, barras de dulce y refrescos en forma de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Los agricultores cultivan mucho para ellos e incluso lo cultivan para alimentar a nuestro ganado. Ahora, incluso están pensando en hacer combustible para automóviles también. Pronto, pueden estar bombeando alcohol que proviene del maíz a su automóvil en la estación de servicio.
En Europa, las papas son un alimento básico importante en la actualidad. ¿Sabía que muchos estadounidenses que tienen ascendencia irlandesa vinieron de allí cuando las papas dejaron de crecer en las tierras de cultivo? Además, ¿sabías que la bebida rusa, el vodka, está hecha de papas fermentadas?
En América del Sur, el maíz, los frijoles y el arroz son todos elementos importantes que se han unido gracias a las diferentes civilizaciones que estuvieron allí antes y después de que los europeos llegaron a las costas.
Del mismo modo, en India, China y sus países vecinos, el arroz es una parte muy importante de la dieta, ya que ha crecido durante milenios.
Además, en algunas regiones de la India, el arroz no se consume en absoluto, excepto en ocasiones especiales. En cambio, un pan plano llamado chapati está hecho de harina que se deriva del trigo, que se come en cada comida del día.
