Depende de si ya eres obeso o tienes mucho sobrepeso, entonces no es nada saludable o incluso peligroso.
Los que realmente necesitan las calorías y la nutrición están criando bebés, niños y adultos jóvenes (para el desarrollo del cerebro, la altura, etc.) pero en realidad no muchos adultos que ya han dejado de crecer (a partir de los 25 años).
Muy pocas personas con sobrepeso u obesas mueren de inanición incluso después de 21 días, como se suele pensar.
Al igual que en el estudio de diabetes baja en calorías (Dieta muy baja en calorías y 6 meses de estabilidad en peso en diabetes tipo 2: cambios fisiopatológicos en respondedores y no respondedores) donde 30 personas siguieron una dieta muy baja en calorías (600-700 calorías / día) durante ocho semanas, nadie murió en absoluto, ¡pero lo que sucedió fue que casi la mitad encontró que su diabetes estaba curada!
La idea de que es peligrosa por unos días o incluso por un tiempo relativamente largo es solo un mito con poca o ninguna evidencia científica que lo respalde.
Muchos consejos de salud no están respaldados por ninguna evidencia experimental, simplemente son cosas que dice la gente.
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El Dr. Longo agregó: “No hay evidencia de que el ayuno sea peligroso mientras exista una fuerte evidencia de que es beneficioso”. Un estudio halla que ayunar durante tres días puede regenerar todo el sistema inmunitario.
Nuestros cuerpos fueron diseñados específicamente para estar muriendo de hambre periódicamente, no comiendo y digiriendo alimentos constantemente. Así es como sobrevivieron los humanos a lo largo de la historia.
Investigaciones recientes han demostrado que la dieta de la fiebre aftosa (hambre temporal de 3-5 días al mes) regenera el sistema inmunológico, retrasa el envejecimiento, aumenta la esperanza de vida y eleva las células madre adultas (la dieta de cinco días “en ayunas” ralentiza el envejecimiento y puede agregar años a la vida).
El mejor escenario para la esperanza de vida parece ser morir de hambre temporalmente (como por algunos días) mientras que al mismo tiempo se mantiene un IMC de peso normal / sobrepeso superior a los consejos más tradicionales de comer y digerir diariamente manteniendo un peso normal BMI.
