La manzana es probablemente una de las frutas más populares. Puede encontrarlos en la mayoría de las tiendas de comestibles que visita. Esta fruta deliciosa y crujiente viene en más de 2,000 variedades: Gala, Fuji, Golden Delicious, Red Delicious, Honeycrisp y Granny Smith, por nombrar algunas.
Las manzanas no contienen grasa, ni sodio ni colesterol, y son ricas en fibra, lo que las convierte en el refrigerio perfecto entre las comidas para ayudar a prevenir dolores de hambre y aumentar la energía.
Y a medida que profundizaba en los beneficios para la salud de las manzanas, mi aprecio por esta fruta creció aún más.
Comer manzanas puede ser bueno para la salud neurológica .
Las manzanas contienen quercetina, un poderoso antioxidante flavonoide. Existe evidencia de que la quercetina puede reducir la muerte celular causada por la oxidación y la inflamación de las neuronas. El daño a estas neuronas puede aumentar el riesgo de desarrollar trastornos, como la enfermedad de Parkinson y el Alzheimer.
La quercetina también puede ayudar con problemas respiratorios, incluso asma.
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Comer manzanas puede ayudar a combatir el cáncer y mucho más.
Junto con el antioxidante quercetina, las manzanas contienen fitoquímicos adicionales ricos en antioxidantes, incluyendo catequina (que también se ha relacionado con una reducción de la grasa corporal), floridcina (que puede reducir los niveles de glucosa en sangre) y ácido clorogénico (un agente que también se encuentra en el café puede tener beneficios antibacterianos y anticarcinogénicos).
“Las manzanas son una fuente rica en fitoquímicos ampliamente consumida, y los estudios epidemiológicos han relacionado el consumo de manzanas con un riesgo reducido de algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares [pueden reducir el colesterol], asma y diabetes”, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Un estudio informó que las manzanas pueden disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón. Los participantes del estudio que aumentaron su consumo de manzanas, junto con cebollas y toronja blanca, disminuyeron su riesgo de desarrollar cáncer de pulmón en un 40-50%.
Algunas variedades de manzanas pueden ser más ricas en antioxidantes que otras variedades. Por ejemplo, algunos informes dicen que la manzana Red Delicious tiene el doble de potencia antioxidante que la manzana Empire. Pero al final del día, comer cualquier variedad de manzana puede tener importantes beneficios para la salud. Algunos estudios también sugieren que las manzanas orgánicas tienen niveles más altos de antioxidantes. Entonces, si vas a derrochar algo orgánico, hazlo manzanas. Y recuerda, cuanto más fresco, mejor. Tan pronto como se recogen las manzanas, comienzan a perder valor antioxidante. Y siempre coma la piel, que es la parte de la fruta con la mayor fuente de nutrientes y antioxidantes.
Comer manzanas puede proporcionar grasa … de una buena manera.
La grasa marrón, también llamada tejido adiposo marrón, es un tipo de grasa buena en el cuerpo humano y otros mamíferos. Desafortunadamente, no es tan abundante como la grasa blanca. La grasa blanca es la grasa mala que almacena el exceso de calorías que consumimos. La grasa parda hace lo contrario y en realidad quema calorías para producir calor en el cuerpo. Un estudio encontró que un compuesto en cáscaras de manzana aumentó la grasa marrón y redujo la obesidad en ratones.
Comer manzanas puede ser bueno para tu intestino.
Las manzanas son ricas en pectina, una fibra soluble que puede reducir la presión arterial, los niveles de glucosa y los niveles de colesterol malo.
La pectina también puede tratar trastornos digestivos, incluido el síndrome del intestino irritable (SII). También puede reducir la inflamación asociada con la diarrea y la colitis. Un estudio reveló que las ratas que comían más manzanas tenían mayores cantidades de bacterias beneficiosas en sus tractos digestivos, en gran parte debido a la pectina.
Las manzanas también son una gran fuente de fibra, que puede ayudar a prevenir el estreñimiento, calmar los trastornos digestivos e incluso ayudar a prevenir el cáncer colorrectal.
Ahora, echemos un vistazo a algunas de las vitaminas y minerales esenciales en una gran manzana cruda (con piel). Estos son valores nutricionales generales basados en cualquier variedad de manzana.
- Calcio, 13 mg . Un adulto entre 19-50 años de edad (hombre o mujer) en general debe aspirar a tener alrededor de 1,000 mg. de calcio por día. Este mineral es necesario para construir y mantener huesos y dientes fuertes. El calcio también se necesita para la coagulación de la sangre para detener el sangrado y para el correcto funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón. El Instituto Nacional del Cáncer realizó un estudio que monitoreó la ingesta de calcio en 135,000 hombres y mujeres. Los sujetos que tuvieron una ingesta de calcio de más de 700 mg. por día tenía un 35-45% de riesgo reducido de cáncer de la parte distal (más baja) del colon que aquellos que tenían una ingesta de calcio de 500 mg. o menos por día.
- Magnesio, 11 mg. Este mineral imprescindible ayuda con la regulación de la presión arterial y también tiene propiedades antioxidantes. Varios estudios también han demostrado una mejoría en la severidad de los síntomas de la depresión cuando los participantes del estudio recibieron 125-300 mg de magnesio con cada comida y al acostarse.
- Fósforo, 25 mg. Este mineral funciona con calcio para construir huesos y dientes fuertes. También es necesario para ayudar a equilibrar y usar otras vitaminas y minerales, incluida la vitamina D, el yodo, el magnesio y el zinc.
- Potasio, 239 mg. Hay una conexión sorprendente con el hígado y el potasio. La lesión o infección hepática hace que los pacientes orinen su potasio. Cuando el hígado se cura, los niveles de potasio comienzan a aumentar. Esto tiene implicaciones para las personas con problemas hepáticos crónicos, tanto en términos de dieta como de uso de medicamentos, ya que los niveles muy bajos de potasio pueden ser más peligrosos que el problema hepático solo. El potasio también puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control e incluso puede ayudar a reducir los cálculos renales y la pérdida ósea a medida que envejece.
- Vitamina C, 10.3 mg. Probablemente conozca los beneficios de la vitamina C que estimulan el sistema inmunitario, pero ¿qué pasa con la importancia de este nutriente para el envejecimiento? Haga clic aquí para averiguarlo.
- Folato, 7 mcg. El folato (también llamado vitamina B9) es un nutriente muy importante, especialmente para las mujeres embarazadas. El folato también puede ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón y mejorar la salud mental. Un estudio de Harvard Health informó que el folato también puede ser útil en el tratamiento de los síntomas de la depresión.
- Vitamina A, 120 UI. Esta vitamina es un antioxidante que respalda el sistema inmunológico y es bueno para la salud de la piel y los ojos. La vitamina A también promueve el crecimiento celular.
- Vitamina K, 4.9 mcg. Esta vitamina es muy importante, ya que ayuda a regular la coagulación de la sangre normal. También ayuda a transportar calcio por todo el cuerpo, por lo que es muy importante para la salud de los huesos.
Tenga en cuenta que las semillas de manzana machacadas o trituradas liberan un veneno llamado cianuro. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que 1-2 mg / kg es una dosis oral mortal de cianuro para una persona de aproximadamente 154 libras. Esto significa que tendría que masticar alrededor de 200 semillas para una dosis fatal. De todos modos, probablemente sea una buena idea alejarse de las semillas.
Las manzanas también pueden dañar el esmalte de los dientes. Según un estudio, comer manzanas puede ser cuatro veces más perjudicial que beber bebidas carbonatadas. Esto no significa que deba perderse la oportunidad de comer esta fruta sana y deliciosa. La clave es evitar comer manzanas durante todo el día. Coma una manzana de una sola vez y continúe con su día. Beba agua mientras come una manzana, lo que ayudará a mitigar parte del efecto ácido en sus dientes.
Fuente: Por qué no hay tal cosa como una mala manzana
¡Espero que mi respuesta sea útil!
¡Disfruta tu vida saludable!
