¿Qué expertos en nutrición y dieta debo escuchar?

1) Chris Kresser , quien tiene una próspera práctica en la curación de clientes en el mundo real: Chris Kresser

Está muy orientado al mercado, pero casi todo su contenido es gratis, y tiene muchos artículos muy buenos. Cada vez que tengo una pregunta sobre un tema o estudio específico, googleo su sitio primero, y a menudo encuentro al menos un artículo muy claro, completo y bien citado sobre el tema. Por ejemplo, ¿los aditivos como la goma guar son poco saludables? Nocivo o inofensivo: goma de guar, goma de algarrobilla y más

2) Paul Jaminet es también un buen científico: dieta de salud perfecta: una dieta para curar enfermedades crónicas, restaurar la vitalidad juvenil y lograr una larga vida.

3) Stephan Guyunet , otro científico sólido: Whole Health Source

4) Y el hombre que realmente lo declaró todo con su blog y se mantiene al tanto de la ciencia de la salud y el estado físico, no solo de la nutrición, Robb Wolf : Inicio

Esos son cuatro en la cima de mi cabeza. La mayoría gana dinero, pero todos tienen información gratuita.

Una vez que te sumerjas en su mundo, te darás cuenta de que los expertos en “medicina convencional” no tienen idea de lo que está pasando, y no están juntando dos y dos. Ignoran por completo la información que ha existido durante décadas. (Este resumen es un gran ejemplo del tipo de cosas que ignoran: Page en nih.gov). Los datos y los hechos son cuidadosamente escogidos, se hacen conclusiones ilógicas.

Los blogs y podcasts mencionados anteriormente profundizan en esto.