La tasa de oxalato que era solvente de agua contrastaba extraordinariamente entre la canela (6%) y la cúrcuma (91%), lo que daba la impresión de ser el impulsor esencial de la ingestión más prominente de oxalato urinario / oxalato de la cúrcuma. La utilización de dosis suplementarias de cúrcuma, aunque no de canela, puede aumentar fundamentalmente los niveles urinarios de oxalato, lo que aumenta el peligro de que los indefensos tengan cálculos renales.
¿Debería preocuparse el individuo sano por el oxalato en polvo de cúrcuma? ¿Cuál es la dosis máxima por día?
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