Soy un estricto vegetariano ¿Qué alimentos debo consumir para desarrollar los músculos? Mi peso es de 73 kg y la altura es de 173 cm?

Querido azul

Para desarrollar músculo necesita (además de entrenar pesado) proteínas de alta calidad, carbohidratos complejos increíbles, una cantidad adecuada de minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales y, por supuesto, una gran cantidad de agua. Todos estos elementos se pueden obtener en una dieta vegetariana, afortunadamente, por lo que todavía es posible que desarrolles buenos músculos sólidos.

Para un vegetariano, siempre es un poco más complicado, ya que las opciones de proteína son algo limitadas, como se supone para otros omnívoros. Sus principales fuentes de proteínas para construir montículos de músculos incluyen huevos, leche, requesón, garbanzos, quinoa y nueces como las almendras. Los huevos son especialmente una buena fuente de proteínas para los vegetarianos, dado que se les permite comerlos. La leche, también una gran fuente de proteínas, contiene los 9 aminoácidos esenciales que son necesarios para el crecimiento muscular. Incluya estas fuentes de proteínas en su dieta, lo que ayudará a proporcionar a sus músculos la proteína que requiere para su crecimiento.

Los vegetarianos no tienen problemas con los carbohidratos, las vitaminas y los minerales. Estos ya están incluidos en los alimentos que come. Los carbohidratos buenos y complejos incluyen la avena, las papas, la batata, el ñame, la calabaza, la zanahoria y el maíz. Y luego, todos los nutrientes esenciales que necesita están en sus verduras. El apio, la espinaca, el brócoli, el pepino, el tomate y el pimiento son fuentes excelentes de micronutrientes. Trate de incluir tantas verduras crujientes de hoja verde en su dieta como sea posible.

Un problema con el que es probable que los vegetarianos tengan problemas es la ingesta de ácidos grasos y vitamina B. Estos no siempre están incluidos en los alimentos que usted come, pero ambos son esenciales para el control del peso y el desarrollo muscular. No sería una mala idea complementar su dieta con estos para compensar las deficiencias. Intente encontrar opciones que sean adecuadas para los vegetarianos en su farmacia local.

Y finalmente, no te olvides de beber mucha agua. El agua mantiene el cuerpo hidratado, lo que significa que todas las proteínas, carbohidratos y nutrientes se pueden transportar al músculo de la mejor manera posible cuando es necesario (como por ejemplo, durante una sesión de entrenamiento intenso). Sin embargo, la síntesis de proteínas también se optimiza en un entorno hidratado, por lo que beber suficiente agua te ayudará a desarrollar músculos fuertes y grandes. Siempre te recomiendo por 3 a 4 litros de agua por día.

Por supuesto, tendrá que seguir un programa de entrenamiento bueno y pesado, diseñado para analizar sistemáticamente las fibras musculares que luego pueden crecer más fuertes y más grandes. Pero supongo que ya estás involucrado con algo así. ¡Seguid así! Recuerde que la consistencia es la clave.

Espero que esto responda tu pregunta. ¡La mejor de las suertes!

Stefan Stoman