Hola, puedo identificarme con esto, ya que también soy asiático y crecí con el arroz como alimento básico en mi dieta.
Vi que estás tratando de perder peso. Sin embargo, dado que te gusta comer arroz, siento que no debes deshacerte de él. En cambio, puede reemplazarlo con opciones más saludables.
Así que creo que tengo una solución: sustituir el arroz por otra cosa que tenga el mismo sabor.
- Cebada: cuando se cocina cebada, se ve y sabe igual que el arroz. La textura es similar al arroz blanco, pero no tan firme. Todavía es muy delicioso, mientras que contiene menos calorías en comparación con el arroz. También te llena por un período de tiempo más largo.
- Coma arroz marrón o rojo: tiene exactamente la misma textura que el arroz blanco y aún es saludable. Según el Dr. Gargi Sharma, “el arroz integral y el arroz rojo son bastante similares cuando hablamos de ellos en el frente nutricional. Ambos son excelentes fuentes de fibra, vitaminas B, calcio, zinc y hierro, manganeso, selenio, magnesio y otros nutrientes Una cosa que distingue a la variedad roja de su contraparte marrón es que está enriquecida con antioxidantes que pueden ayudar a combatir los dañinos radicales libres en nuestro cuerpo “.
- Arroz de coliflor – Tan delicioso y súper saludable teniendo en cuenta el hecho de que es un vegetal. Sin embargo, en cuanto a la textura, es un poco diferente del arroz. Aún así increíble.
Espero que mi respuesta ayude!