La pizza es uno de los alimentos más queridos y preferidos. Cualquier reunión informal parece incompleta sin este tratamiento cursi.
La pizza puede ser saludable si la haces de la manera correcta, la mayoría de la pizza que compras cuenta como comida chatarra debido a la gran cantidad de carbohidratos refinados, grasas y sodio.
La corteza de pizza se hace típicamente con harina refinada, que es harina hecha de granos a los que se les han quitado el germen y el salvado. Esto reduce la cantidad de fibra, vitaminas y minerales en la harina, por lo que es menos nutritiva.
El queso en la pizza es rico en grasas saturadas, lo que aumenta el riesgo de colesterol alto y enfermedad cardíaca.
El consumo excesivo de sodio podría aumentar su riesgo de presión arterial alta.
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Pizza casera
Cocinar la pizza usted mismo le permite controlar los ingredientes y hacerlo más saludable. Prepare una corteza fina de grano entero y cúbrala con una salsa baja en sodio a base de tomate junto con una pequeña cantidad de queso bajo en grasa y una gran cantidad de vegetales. Cuando ordene, omita el queso extra y las salchichas grasosas y el pepperoni. En su lugar, solicite una corteza delgada de grano entero y vegetales adicionales.
Lo mismo aplica para la hamburguesa.
La jugosa hamburguesa puede ser tratada para un almuerzo rápido o una cena informal, y puedes encontrar una hamburguesa de comida rápida en lo que parece ser cada esquina de la calle. A pesar de su exquisitez, sin embargo, las hamburguesas pueden contribuir al aumento de peso y tener otros efectos dañinos en su salud.
Si pide una hamburguesa, elija la opción más pequeña y pida una ensalada o una taza de fruta fresca en un lado en lugar de papas fritas u otro artículo frito.
Fuente: healthyeating
