Debido a que ponemos comida en nuestros platos en lugar de calorías, es mejor seleccionar alimentos enteros ricos en nutrientes en lugar de alimentos ricos en calorías y procesados.
Ahora puedes medir la comida en lugar de las calorías.
Es muy difícil comer en exceso y mantener o ganar exceso de grasa si está comiendo 3 o 4 comidas balanceadas (y bastante grandes) al día si las comidas se componen estrictamente de una variedad de alimentos integrales.
Por ejemplo, una sola comida para mí podría ser:
- 12 onzas de una mezcla de tomates crudos, brócoli, zanahorias, pepinos y verduras
- Una porción del tamaño de la palma de la proteína magra densa o una porción grande de legumbres
- 3/4 taza de arroz integral cocido u otro grano entero
- Una porción de vegetales cocidos (óptimamente de un color insuficientemente representado en mi ensalada cruda)
- Una fruta cruda.
Yo como tres comidas al día como esta, teniendo cuidado de nunca omitir una comida o comer algo en el medio. Así es como he comido en los últimos 6 años desde el día en que comencé a perder 130 libras. El exceso de peso disminuyó en el transcurso de aproximadamente 14 meses y se ha mantenido igual desde entonces. Nunca me preocupo por el peso o siento ansiedad o incertidumbre sobre lo que como. Ya no necesito pesarme para saber cuál es mi peso dentro de unas pocas libras.
El problema con el conteo de calorías es que si consumes 1.500 calorías de Coca Cola, la forma en que reacciona tu cuerpo será completamente diferente de si logras consumir 1500 calorías de brócoli crudo. Esas diferencias son demasiado numerosas y complejas como para comenzar a explicar. Puede consumir 3000 calorías al día de los alimentos equivocados y convertirse en obesos y desnutridos al mismo tiempo. Mientras tanto. seleccione solo de los alimentos correctos y no puede permanecer con sobrepeso y no puede evitar obtener toda la nutrición que necesita. Obviamente, lo importante es elegir los alimentos adecuados, no el número correcto de calorías.
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Aún mejor, comer de esta manera es sostenible por el resto de tu vida, así que si puedes hacer este cambio, es el último cambio que necesitarás hacer.
