¿Usar leche en polvo es igual, mejor o peor que usar leche para café o té?

La leche en polvo es un producto lácteo manufacturado y se elabora mediante el secado de la leche. Nutricionalmente, contiene toda la bondad de la leche. La mayoría de los fabricantes de leche en polvo refuerzan el producto añadiendo nutrientes: fósforo, selenio, vitamina A, etc. La leche en polvo sabe tan bien, si no es mejor que la leche normal. Es fácil de almacenar, no requiere refrigeración y es cómodo de usar.

Dicho eso, un par de grandes negativos:
– Casi todo el contenido de calorías en la leche en polvo proviene de los azúcares. La leche en polvo normal tiene casi 30-35% de azúcar con un índice glucémico de 31.
– La leche en polvo regular tiene alrededor de 26 a 40% de grasa, dependiendo de la marca, la mayoría de las cuales es grasa saturada.

Pasar a la leche desnatada en polvo ayuda con la grasa, que baja del 26% al 0,7%, pero no ayuda con el azúcar.

Además, la leche desnatada en polvo no sabe tan bien.

La leche fresca tiene un sabor superior; definitivamente notará una diferencia en el sabor si toma leche pura reconstituida, pero tiene una vida útil más corta y un costo más elevado que la leche en polvo. Ambos tipos de leche ofrecen un importante valor nutricional, pero la leche fresca sirve como una fuente ligeramente mejor de algunos nutrientes. Aunque ambas leches contienen aproximadamente 8 gramos de proteína por porción y también tienen una composición de calcio similar. Además, la leche en polvo es una alternativa menos costosa a la leche fresca, además de una mayor vida en el establo y la facilidad de almacenamiento.
Descanse la elección depende de su gusto 🙂

Para el café y el té, realmente no importa la nutrición si se usa leche fresca o leche en polvo.
Por supuesto, la leche entera fresca tendrá un sabor completamente diferente en comparación con la leche en polvo. Y si usas crema en tu café o té en lugar de leche, bueno eso es divino 🙂
Para bebidas como cappuchino que son a base de leche, preferiría usar leche entera fresca (la leche tonificada es más acuosa y no tiene ningún sabor particular, como tal – opinión personal).

Tanto la leche en polvo / leche en polvo es lo mismo que la leche fresca. Ambos tienen el mismo valor nutritivo, pero la leche fresca tiene un sabor superior y es mejor en sabor. Sin embargo, si vas a usarlo en té o café, encontrarás un sabor similar. La leche en polvo y fresca tiene varias similitudes nutricionales importantes. Ya sea que se trate de una taza de ración de leche fresca sin grasa o leche desnatada en polvo, ambas tienen 8 gramos de proteínas. La leche en polvo contiene un poco más de 80 calorías.

En lo que respecta al calcio, ambos tienen la misma cantidad. Para disfrutar del mismo sabor de café y té preparado con la leche, debe mezclar agua tibia en el polvo y preparar la mezcla en una taza aparte y luego mezclar la solución de café o té en este.

Entonces, ya sea que agregue leche o su forma condensada, ¡ambas son iguales!

Depende de lo que quieras para el sabor. Personalmente, me gusta agregar un poco de leche en polvo al té fuerte para aclarar y endulzar el sabor sin diluirlo. Para otros tés esto podría funcionar bien ya que agrega ese poco de dulzura lechosa mientras conserva el sabor de ellos. Ahora, agregar grasa es ideal para muchas bebidas. Pero, personalmente, nunca he visto realmente que sea una gran adición al té, ya que embota los taninos bastante. Pero, si te gusta ese sabor a leche más pesado, ve al frente.

Si puede acostumbrarse a usar leche en polvo, es excelente y conveniente … no tiene que depender de la leche fresca. Dicho eso, acostumbrarse no es tan fácil … aunque sí lo uso ocasionalmente cuando estoy sin leche fresca. Si te gusta el sabor, no hay nada bueno o malo al respecto.

La mayor parte de la leche que obtienes hoy no es leche fresca en absoluto. Se trata de leche tonificada, lo que significa que la leche se ha convertido en polvo seco y luego se ha convertido en leche cuando es conveniente. Por lo tanto, no hace ninguna diferencia, ¿verdad?

Según yo, usar leche en polvo en el té o el café es peor. Por el contrario, use leche en su lugar. Nada puede reemplazarlo.