¿Hay alguna prueba de alergia alimentaria en línea que evalúe indicadores como la respuesta inflamatoria?

Yo recomendaría hacer un diario de alimentos y rastrear sus reacciones primero, y ver a un alergólogo / inmunólogo a nivel local, en lugar de hacer pruebas de alimentos en línea. Las reacciones superan los resultados de las pruebas, por lo que puede obtener falsos positivos y falsos negativos, y es importante contar con la orientación de un médico sobre lo que vale la pena probar y lo que no. La prueba cutánea y la prueba de proteína sanguínea son costosas. A menos que sepa lo que está probando y por qué puede interpretar los resultados, no debe ordenarlos usted mismo.