La regla general es que las macros en un paquete de alimentos son para la porción comestible de los alimentos, envasadas.
Si compras pollo crudo, pesas el pollo crudo.
Si compras licitaciones de pollo congelado, las pesas congeladas.
Si compras bayas congeladas, las pesas congeladas.
En el caso de las bayas, no hará una gran diferencia. En el caso del pollo, puede ser más impactante.
Si compra un plátano, pele y mida la parte de comer. Otra forma de lidiar con esto es pesando el plátano como un todo, comer el plátano, pesar la cáscara, hacer un poco de matemáticas.
